ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из рыбы » Филе рыбы в духовке (рецепт с фото)

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

Сегодня на прилавках можно найти большое разнообразие различных видов рыб, морских и речных. Я предпочитаю готовить из разных филе - треска, горбуша, мерлуза и прочее. Ведь с ним гораздо меньше забот, а вот полезные свойства рыбы преобладают. При приготовлении же в духовке затрачивается гораздо меньшее количество времени на ее приготовление, но сохраняются гораздо лучше, чем при жарке ее столь ценные полезные свойства. Именно в рыбе содержится столь нужный нашему организму компонент - Омега-3 - антиоксидант, выводящий все ненужное из нашего организма.. А вот употребление трески помогает избавится от излишков холестерина, помогает укрепить нервную систему, полезно для сердца. Польза рыбы будет в любом виде, как бы вы ее не приготовили - просто отваренную со специями, тушеную, жаренную или запеченную. При термической обработке рыба не теряет своих полезных свойств.

Рыбные блюда очень диетические, низкокалорийные, но приятные на вкус. Наиболее приятно есть нежное филе с овощами. Хотя из рыбы можно приготовить огромнейшее множество разных очень вкусных блюд - от обычной жареной рыбы в яйце или муке, до разнообразных шедевров кулинарии, с использованием рыбы. Чего только стоит щука запеченная. Рыба готовится очень быстро, ее можно подавать с различными овощами.

Вот к примеру один из несложных рецептов, который подойдет как на каждый день, так и к праздничному столу.


изображение

Филе трески с овощами в духовке

Ингредиенты:

1,5 кг филе трески

2 головки репчатого лука

1 кг шампиньонов

3 средних помидора

500 мл сливок

300 г твердого сыра

2 столовые ложки лимонного сока

майонез и соль - по вкусу.

Приготовление:

Филе трески помыть, слегка обсушить, посолить с звух сторон, сбрызнуть лимонным соком.


изображение Репчатый лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Помидоры помыть и нарезать кружочками.

Грибы помыть, я обычно очищаю от верхней тонкой кожицы на шляпке и срезаю часть ножки. После этого их нарезать крупными пластинами, чтоб впоследствии было удобно выкладывать слоями на рыбу.

Лук и грибы слегка обжарить на подсолнечном масле, примерно минут 7, до полуготовности.

На дно формы добавить небольшое количество подсолнечного масла (как бы только смазать форму), на дно уложить рыбу. На рыбу уложить лук, грибы, помидоры, майонез (тонким слоем. Залить слои сливками, а затем посыпать натертым на крупную терку сыром.

Форму накрыть фольгой и запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 50 минут.

После этого рыбу аккуратно переложить на большое блюдо, на дно которого уложить листья салата, а сверху можно украсить либо зеленью, либо маслинами.


изображение

Филе горбуши в духовке.

Рецепт очень прост, но его можно отнести как к универсальным, так и к праздничным. Хотя не каждая семья может себе позволить готовить данную рыбу на каждый день. Подходит также для семги.

Ингредиенты:

Картофель - 6 штук

лук - 2 штуки

майонез - 100 г

горбуша - 1 штука

морковь - 2 штуки

подсолнечное масло - 3 столовые ложки.

соль, специи - по вкусу.

Приготовление:

Горбушу помыть, при необходимости убрать все лишнее и разрезать на порционные куски. Посолить и посыпать специями. Оставить на 20 минут для пропитки (отложить в сторону).

Овощи очистить от кожуры, помыть.

Картофель порезать крупной соломкой или брусочками (как вам больше нравится), посолить. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами. Обжарить сначала лук до золотистого цвета, добавить морковь и еще немного обжарить вместе с луком (перемешав).

В картофель добавить майонез и перемешать, выложить на смазанный подсолнечным маслом прпотивень, рядышком выложить горбушу, покрыть ее слоем моркови с луком.

Накрыть фольгой и запекать в духовке при 180 градусах в течении 30 минут.

Приятного аппетита!



Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Филе рыбы в духовке

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *