ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из рыбы » Семга в духовке с картошкой (рецепт с фото)

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

Я очень люблю готовить, а особенно, если есть на то время, то обязательно трачу его на приготовление какого-нибудь необычного рецепта. У меня так же довольно капризная семья в плане гастрономических вкусов, потому что им все время то и дело, что подавай какое-нибудь оригинальное блюдо, чтобы удивить.

В последний раз я готовила что-то изысканное на новогодние праздники. Так как все меню было на мне, то пришлось придумывать вкусное и интересное. Так как всегда у нас народ готовит что-то мясное и запекает, то и здесь я решила быть оригинальной и вместо того, чтобы запекать всеми любимое мясо с картошкой я решила попробовать запечь красную рыбу вместе с картофелем. У меня были некоторые опасения по поводу такого блюда, потому что супруг обожает семгу, но признает ее только в одном варианте приготовления, а именно в маринованном виде и совершенно против того, чтобы ее запекать, варить, тушит и жарить. Но все же мне стало интересно, смогу ли я так запечь вкусно семгу, чтобы понравилось даже ему.

В итоге из всех рецептов, где запекается семга с картофелем я нашла один, на мой взгляд, самый удачный и решила приготовить его. В итоге такое блюдо не только всем понравилось, но и так же его оценил мой муж самой высшей оценкой, а так же его рецепт стал для нас коронным, все гости просили поделиться рецептом.

Мне нравится в таком блюде то, что оно легко и быстро готовиться, а так же за счет картофеля получается румяна и хрустящая корочка, а сама рыба выходит очень нежная и сочная.

изображение

изображение


Рецепт приготовления семги с картошкой.

Ингредиенты для приготовления блюда.

А для приготовления такого нежного и вкусного блюда я использую следующие ингредиенты:

  • филе семги слабого посола, так же можно использовать маринованную или сырую, но я беру уже в виде хорошо просоленного филе - 500 грамм

  • картофель среднего размера - 7 штук, если есть возможность использовать сезонный молодой картофель, то берем именно его

  • зелень ассорти из смеси петрушки, укропа, базилика - небольшой пучок

  • соль - щепотка, можно использовать по своему вкусу

  • черный молотый перец - щепотка

  • черный перец душистый горошком - 4 штуки

  • лавровый лист - 1 штука

  • сметана или так же можно использовать сливки, но тогда берем с большим содержанием жирности - 5 столовых ложек

  • сыр твердого сорта и желательно со сливочным и не кислым вкусом - 300 грамм

  • чеснок молодой - 2 зубчика

  • цукини среднего размера - 1 штука

  • кедровые орешки - 2 столовые ложки

  • специи для рыбы - 1 чайная ложка

  • лук репчатый среднего размера - 1 головка

  • лук зеленый - по вкусу

  • морковь среднего размера - 1 штука

Приготовления рецепта.

Начинам готовить все с рыбы. Если была куплена тушка, то нарезаем на небольшие порционные куски. Картофель, если брали молодой и мелкий, то просто очищаем и не режем. А если взяли обыкновенный, то можно порезать палочками, как на жарку и на фри. Зелень ассорти нарезам так мелко, как только можно, аналогично поступаем и с зеленым луком. Кубиками или кольцами нарезаем репчатый лук. Сыр можно натереть на крупной терке или просто порезать на тонкие пластины. Морковь трем на крупной терке. Чеснок трем на мелкой терке, можно просто тонко нарезать пластинами. Цукини режем на кольца толщиной в палец. Кедровы орешки немного поджариваем на раскаленной сковородке без масла.

Противень смазываем небольшим количеством сливочного масла, на дно выкладываем слой картофеля, на него сыпем зелень и орешки, слой лука, цукини, все солим и перчим, далее идет морковь, слой сыра и рыба, чеснок. Сметану соединяем с луком, сыром, кидаем все специи и этим заливаем блюдо. Выпекаем при температуре 180 градусов 1 час. Потом даем постоять еще 10 минут.

изображение






Вид кухни: Русская
Добавил: Verona777 9-05-2016, 18:20 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Семга в духовке с картошкой

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *