ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из рыбы » Рыбная запеканка с картофелем (рецепт с фото)

Рыбная запеканка с картофелем

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин. Подробнее...

Запеканка вообще является очень универсальным блюдом, помимо того, что она очень сытная, так еще и красивая. И не важно из чего она состоит, будь то мясо, рыба, овощи, или даже творог. Способов приготовления ее тоже множество. И вот сегодня давайте поговорим о картофельной запеканке с рыбой.

Конечно не все люди любят рыбу, но даже они от запеканки вряд ли откажутся. Ведь в ней нет такого насыщенного рыбного вкуса и запаха, так как на это влияют другие продукты и получается очень и очень вкусно. К тому же картофельная запеканка является диетическим и постным блюдом, что важно для людей которые их придерживаются.

И вот сегодня я вам расскажу несколько вариантов, как вкусно приготовить картофельную запеканку с рыбой. И вы сами сможете выбрать подходящий для себя вариант.


Рецепт 1


Для приготовления запеканки нам понадобятся следующие продукты:

1. Картошка - 6-7 штук

2. Репчатый лук - 2 штуки

3. Филе рыбы (морской язык, треска или другая морская рыба, вообщем та, которую вы любите) - 700 грамм

4. Помидора - 1 штучка

5. Молоко или сливки

6. Соль, перец

7. Яйцо - 1 штука

8. Сливочное масло для жарки лука

9. Сыр по желанию

изображение


Приготовление


В этом рецепте, мы будем использовать рыбу и картошку кусочками. Для этого картошку нужно почистить, порезать довольно тонкими кружочками, посолить и оставить на то время, пока будем заниматься подготовкой других продуктов. Репчатый лук нужно почистить и порезать полукольцами, обжарить на сливочном масле до полуготовности. Рыбу помыть и порезать кусочками или пластинками. Помидору порезать тонкими кружочками. Приготовить форму для запекания.

Первым слоем положить половину картошки. На нее аккуратно выложить кусочки рыбы, посолить, поперчить, можно добавить специи и сухие травы. На рыбу выложить жареный репчатый лук. Снова слой картошки, хотя для красоты можно картошку чередовать с помидорой и выкладывать их по кругу. Затем нужно в отдельной посуде взбить яйцо, посолить, добавить молоко или сливки, все перемешать и залить этим нашу запеканку. Поставить в духовку примерно на 40-45 минут. Минут за 5 до выключения посыпать резаным укропом. При желании можно самым верхним слоем запеканки использовать тертый сыр, он придаст аппетитную хрустящую корочку.

изображение


Рецепт 2


Для приготовления этого варианта список продуктов можно взять из рецепта номер 1. Отличие будет состоять лишь в способе приготовления. Так как в этом варианте мы будем использовать картофельное пюре и рыбный фарш. Этот вариант идеально подойдет для детского питания. Она получается более нежной, ее можно сказать, и жевать то не надо. Но тоже очень вкусно. Да и еще, яйцо с молоком для заливки мы использовать не будем, тут достаточно будет влаги и так.


Приготовление


Картошку почистим, разрежем на небольшие кусочки и поставим варить. Добавим соль. Репчатый лук, порежем довольно мелко и обжарим на сливочном масле. Филе рыбы помыть, немного отжать от воды и прокрутить фарш. Соединить рыбный фарш с луком, перемешать, добавить соль, перец, специи травы по желанию. По готовности картошки, снять ее с огня, слить воду, добавить в нее немного молока и сливочного масла, сделать пюре. Подготовить форму, смазать ее сливочным или растительным маслом. На дно положить картофельное пюре, разравнять лопаткой или столовой ложкой. На нее выложить рыбный фарш с луком и снова аккуратно картофельное пюре. Поверх которого разложить тонкие кружочки помидоры, можно этого конечно и не делать. Посыпать сыром и поставить в духовку примерно на 30 минут.

изображение попробуйте, и выберите вариант подходящий вам больше по вкусу. А для праздничного стола рекомендую брать красную рыбу, но и конечно никакого пюре - только кусочки! Приятного аппетита.



Вид кухни: Русская
Добавил: marina1550353 4-06-2016, 14:16 Вернуться назад

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

Женский возбудитель

Женский возбудитель Женский возбудитель способен принести новые удовольствия, разнообразить сексуальную жизнь и вызвать...

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Добавить комменентарий к Рыбная запеканка с картофелем

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *