ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из рыбы » Рыбные котлеты рецепт (рецепт с фото)

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

изображение Рыбные котлеты - это достаточно диетический продукт, они легко усваиваются, получаются очень нежными и приятными на вкус. Главное использовать свежую рыбу и хорошо очистить ее от костей. Еще лучше подходит для приготовления рыбных котлет филе. Я люблю мерлузу и хек, но вы можете использовать любую другую рыбу, которую ваша семья больше всего предпочитает.

Если бюджет вашей семьи позволяет, можете использовать красные рыбы - семга к примеру.

Для любителей рыбных блюд - эти котлетки самое оно. Легко, быстро, а главное - очень полезно, ведь в рыбе находится Омега 3, много витаминов, фосфор, кальций и йод. Например, при проблемах с щитовидкой очень полезно. Также снижает холестерин в крови. Улучшает состояние вашего организма, укрепляет волосы, ногти и многое другое.

Рыбные котлеты

Для приготовления вам понадобятся:

1 кг любой рыбы

2 луковицы

2 зубчика чеснока

2 столовые ложки манной крупы

Соль, перец, панировочные сухари, растительное масло.

Рецепт приготовления:

Для начала рыбу отделить от костей или если у вас рыбное филе, то хорошенько его промыть. Пропустить рыбу через мясорубку. Добавить лук и чеснок и рыбу снова пропустить через мясорубку (чтоб была помельче и случайные косточки также хорошо перемололись, а кроме того, чтоб рыба вобрала лучше в себя ароматы чеснока и лука.

Добавить соль (примерно чайную ложку вщердь мелкого помола), перец (половинку чайной ложки без горки), манную крупу (1 столовую ложку без горки) и дать постоять в течение получаса.

Сформировать котлеты, обкатать их в панировочных сухарях и обжарить их с обеих сторон до золотистой корочки на растительном масле.

Подавать с картофельным гарниром и салатом, либо на ваш личный вкус.


изображение Рыбные котлеты в соусе.

Необходимые продукты:

Для котлет:

600 г рыбного филе (любой рыбы)

1 ломоть белого хлеба

1 луковица

1 чайная ложка соли без верха

1 яйцо

растительное масло - примерно 100 мл

Для соуса:

400 г томатной пасты

1 чайная ложка молотой паприки

1 луковица

1 зубчик чеснока

2 чайные ложки сахара

1 чайная ложка соли

Молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления:

Для начала приймемся за приготовление соуса для рыбных котлет. Для этого обжарим лук, нарезав его кубиками, до золотистого цвета, добавим в него специи - перец, соль, сахар и паприку. После этого добавляем томатную пасту, измельченный чеснок (или продавленный через пресс) и заливаем половиной стакана воды (кипяченой). Варить наш соус необходимо 15 - 20 минут.

Теперь приступаем к приготовлению фарша и самих котлет. Филе рыбы, лук и хлеб пропускаем через мясорубку. Добавляем яйцо, соль и перемешиваем тщательно фарш.

Формируем котлеты и обжариваем их с обеих сторон до золотистой корочки.

Переложить в кастрюльку к соусу (я беру кастрюльку мультиварки) и на режиме тушение томлю еще 20 минут. Если нет мультиварки, то в любом казанке 20 - 25 минут на очень медленном огне.


Приятного аппетита.



Вид кухни: Русская
Добавил: owle 5-06-2016, 01:02 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к рыбные котлеты рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *