ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из рыбы » Филе судака (рецепт с фото)

Женский возбудитель

Женский возбудитель Женский возбудитель способен принести новые удовольствия, разнообразить сексуальную жизнь и вызвать Подробнее...

изображение


Судак - это пресноводная рыба, которая относится к окуням. Мясо у судака не жирное.

Водится почти во всех водоемах. Любит чистую воду с глиняным или песчаным дном.

Мясо судака очень вкусное, в нем почти нет костей, что позволяем готовить из него разные блюда.

Так же мясо судака богато такими микроэлементами как - фосфор, железо, кальций, калий, сера, хром, фтор, цинк, йод, хлор и т.д. Содержит множество витаминов группы: А, В, С, Е, РР.

Рыбка не очень калорийная, поэтому можно смело её использовать при диетах.

Судака и фаршируют и варят, запекают и жарят. Так же хорошо эта рыба сочетается с овощами и её используют в различных салатах. Эта рыба понравится всем без исключения.

изображение


Порционные судачки:

изображение


- Филе судака - 8 шт

- Соль, молотый перец

- Имбирь сухой - 0.5 ч. ложки

- Лавровый лист - 2 шт

- Перец горошком - 6 шт

СОУС:

- Желтки яичные (вареные) - 5 шт

- Лимонный сок - 2 ст.ложки

- Сахар - 1 ч. ложка

- Грецкие орехи (измельченные) - 1 ст. ложка

Наливаем воду в кастрюлю, около 1 литра, добавляем соль и все специи. Ждем когда закипит. Филе судака (если оно большое) разрезаем пополам и отправляем в кипящую воду со специями. Варим 7-10 минут.

Дать филе немного остыть.

Готовим соус : взбиваем желтки в блендере с сахаром, добавляем лимонный сок и грецкие орехи. Взбиваем.

Филе судака подаём порционно полив сверху соусом.

Подавать можно с любым гарниром или употреблять как самостоятельное блюдо. Хорошо "судачки" будут сочетаться с картофельным пюре.

Судак с томатной подливкой:

изображение


- Судак - 400 гр

- Лук репчатый - 1 шт

- Морковь - 2 шт

- Соль, молотый перец

- Растительное масло

- Томатная паста - 2 ст. ложки

- Помидор свежий - 1 шт

1. Готовить подливку : Обжарить нарезанный лук, добавить натертую на крупной терке морковь, обжарить. Добавить томатную пасту и нарезанный бланшированный помидор мелким кубиком.

2. Судака нарезать на кусочки, помыть, посолить, поперчить. Выложить на смазанный противень, залить томатной подливкой и поставить в духовку на 40 минут при 180 градусах.

Судак с томатами готов. Подавать с рисом или отварным картофелем. Приятного аппетита!

Царский судак:

- Филе судака - 350 гр

- Яйцо - 1 шт

- Грецкие орехи (измельченные) - 4 ст. ложки

- Твердый сыр - 150 гр

- Соль, перец молотый

- Растительное масло - 2 ст. ложки

- Помидор - 1 шт

- Зелень

- Сухари панировочные

Режим филе судака на куски. Обмакиваем со всех сторон в сухарях, далее окунаем во взбитое яйцо, затем в смесь измельченных орехов и натертого сыра.

На сковороде на растительном масле, обжариваем филе в орехово-сырной панировке до готовности.

Готовое филе подаем с нарезанными кружочками помидорами и зеленью. В качестве гарнира можно подать отварной рис со сливочным маслом.

Приятного аппетита.

Салат из судака и икры минтая:

- Филе судака - 200 гр

- Икра минтая (соленая) - 2 ст. ложки

- Картофель (отварной)- 3 шт

- Яйца перепиленные (вареные) - 7 шт

- Огурец свежий - 1 шт

- Лимонный сок - 1 ст. ложка

- Оливковое масло - 1 ст. ложка

- Соль

- Мускатный орех - 0.5 ч. ложки

- Приправа к рыбе, перец молотый, перец горошком, имбирь сухой

- Вода

1.Воду налить в кастрюлю, добавить соль, приправу к рыбе 1 ч. ложку, молотый перец, перец горошком и сухой имбирь - 0.5 ч. ложки. После того как вода закипит опустить в неё филе судака. Варить 10 минут.

2. Нарезать картофель, огурец и яйца . Полосочками нарезать готовое филе судака. Посолить, добавить мускатный орех и икру минтая. Перемешать. Заправить лимонным соком и оливковым маслом.

Салат готов. Он подойдет как в холодное время года, так и будет освежающим деликатесов в летнюю жару.

Такой салат можно употреблять как отдельное блюдо, так как в нём уже есть картофель.








Вид кухни: Русская

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

Женский возбудитель

Женский возбудитель Женский возбудитель способен принести новые удовольствия, разнообразить сексуальную жизнь и вызвать...

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин....

Пользователь offline
женя 5 июня 2016 17:46 Ответить
Какие рецепты-просто ням-ням. Обязательно попробую что-нибудь из этого приготовить.

Добавить комменентарий к Филе судака

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *