ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из рыбы » Дорадо рыба (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Доброго времени суток всем пишущим самые интересные отзывы и статьи на этом информативном сайте отзывов,статей и замечательных кулинарных рецептов.

Хочу отдельно поприветствовать тех ,кто не просто прочитывает отзыв,но и делится своим мнением в комментарии к нему.особенно тех ,кто готовит самые различные блюда по предложенным кулинарным рецептам и делится впечатлениями от того ,что получилось.

В этой своей статье - отзыве хочу вам рассказать о рыбе под интересным названием Дорадо,и конечно же поделится кулинарным рецептом вкусного и совсем не сложного в приготовлении кулинарного блюда из этой рыбы.

изображение


Дорадо

- это довольно известная рыба Средиземноморья и известна в кулинарии достаточно давно Но у нас в России она начала приобретать свою популярность совсем недавно.

Рыбы Дорадо это морской карась и назвали ее так из-за золотистой полоски.которая расположена между глаз рыбы.И это иностранное, а точнее испанское слово и означает золотой ,золотистый.По этой полосочке вы и сможете отличить эту рыбу от других видов рыб.

Сейчас эту рыбу выращивают в искусственных условиях.Питомниками по разведению этой рыбы славятся такие страны ,как Италия,Франция,Греция,Турция.Выращивается она в самой чистой воде,подкармливается особыми видами корма и подсветка таких бассейнов включается строго по определенному времени.Из-за специальных и не простых способов ее выращивания ее не льзя отнести к очень дешевым рыбам на нашем рынке.

Но мясо у таких рыб очень нежное и с приятным и нежным вкусом.Обычно это рыбки весом от трехсот до шестисот грамм.Тогда ее мясо действительно нежное.

изображениеВот такую вкусную и нежную рыбу мы с вами сегодня и приготовим.

Любители,ценители и настоящие гурманы предпочитают эту рыбу запеченную целиком .

Так поступим и мы.

изображениеСначала подготовим рыбу.

Хорошо промоем ее в проточной воде.Так как она обычно продается целиковыми тушками ,то необходимо удалить жабры,вынуть кишки ,очистить рыбу от чешуи.Все хорошо промыть и прочистит.Плавники у рыбы не очень большие и я советую вам их не срезать.Иначе при запекании рыба развалится.
изображение

Рыбу хорошо промыли теперь

приступим к ее приготовлению.

Смешайте соль и свежесмолотый черный перец.Подготовим веточку сухого розмарина.С ней рыбка приобретет пикантный и нежный вкус.

Натрите смесью соли и перца все тушку рыбы и с наружи и внутри.Вложите в брюшко веточку розмарина .

Разогрейте немного растительного масла на сковородке и аккуратно положите на сковородку тушку рыбы.Обжарьте ее основным способом со всех сторон до красивой золотистой корочки.Если вам позволяет сковорода то поставьте рыбку в духовой шкаф.дойти до полной готовности.Это будет зависеть от размера вашей рыбины.Примерно это минут десять - пятнадцать на температуре сто восемьдесят градусов.

Можно немного изменить рецепт.

Обжарьте так же рыбину на сковороде ,затем аккуратно,тонким слоем смажьте ее поверхность сметаной или майонезом.Если будете использовать майонез ,то уменьшите количество соли при натирании рыбы специями.Майонез сам даст рыбе соль.Так же запекайте рыбину в духовке,пока она не покроется золотистой корочкой.

Подавайте рыбу с любым гарниром и не забудьте про лимон.

Существует масса способов приготовить рыбу Дорадо.

Можно запечь ее в фольге,Можно зафаршировать рыбу креветками и так же запечь ее в духовке,Очень вкусной и полезной будет рыба жаренная на гриле.На гриле рыба готовится без масла и соответственно уменьшается калорийность блюда,так она получается самой вкусной и натуральной.

Мясо у Дорадо очень вкусное,костей у рыбы не много,поэтому ее и запекают целиком и так же целиком подают к столу.

Приятного вам аппетита и успехов в приготовлении этой вкусной рыбы.




Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Пользователь offline
fktrcfylhf 17 ноября 2016 12:19 Ответить
Не пробовала такую рыбу, но слышала о ней. Аппетитно получилось..........

Добавить комменентарий к Дорадо рыба

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *