ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из рыбы » Как приготовить стерлядку (рецепт с фото)

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

Доброго всем времени суток. Что то сегодня меня прям пробрало писать статьи. надеюсь это хороший знак и я буду каждый день находить время писать, хоть по две-три статьи. Как и любой другой девушке, мне нравятся разговоры о еде, особенно ночью. На дворе два часа ночи, а я тут о еде размышляю, но лучше так, чем разорять свой холодильник. Как вы уже поняли, сегодня расскажу несколько рецептов по приготовления вкусной рыбки. Надеюсь, данную статью вы читаете не на ночь глядя, а то беда вашему холодильнику.

Жаренный стейк из стерляди.

Ох, от одного названия уже текут слюньки. Для приготовления этой вкуснятины нам понадобится свежая и вкусная стерлядь, немного сливочного масла, что бы придать нежный и сочный вкус, панировочные сухари, незаменимая вещь на кухне любой хозяйки, лимонный сок или лимон, но выдавите из него сок(не обязательно, но придает пикантность) и специи, как обычно соль, перец и приправы для рыбы.

Берем нашу красивую рыбку, хорошенько промываем от всякой грязи и слизи. Аккуратненько срезаем плавники, жарбы вырезаем, отрезаем хвост. Надрезаем брюшко, достаем все внутренности из рыбки и промываем опять, что бы все смыть. Далее режем на не очень толстые стейки. Смачиваем не сильно наши стейки в лимонном соке, солим, перчим и посыпаем приправами для рыбы, оставляем минут на 20, что бы это хорошо пропиталось. Обмазываем стейки сливочным маслом и посыпаем панировочными сухарями. разогреваем сковороду, добавляем немного растительного масла и обжариваем рыбку по 5-7 минут с каждой стороны. Вот такая вкуснятина у нас получилась.

Следующий рецепт думаю придется многим по вкусу, так как лично я, не знаю людей, которые бы не любили уху. Если вы её любите так же как и я, то срочно забирайте рецепт в свою кулинарную книгу и порадуйте своих домочадцев и друзей.

Уха из стерляди.

Вот теперь я точно на гране срыва и выедания половины холодильника, так одно слово "уха" заставляет мой желудок, выделять в двойном количестве желудочный сок.

Для приготовления ухи, нам понадобится следующее: одна вкусная упитанная стерлядь, если готовите на большую семью, то берите две, репчатый лук, корни сельдерея и петрушки, свежая зелень и конечно же приправы, без них никуда.

Промываем под краном рыбу, чистим её как и в первом случаи, не забываем вынуть все внутренности( они явно не вкусные) и снова промываем рыбку, дабы избавиться от остатков внутренностей. Берем терку или блендер, кому что удобнее и натираем корни петрушки и сельдерея. Нашу свежую зелень мелко нарезаем ножом, и подготавливаем репчатый лук, убираем шелуху и отрезаем лишнее.

Выбираем кастрюльку да побольше, кидаем туда рыбу, заливаем холодной водой. Так же закидываем туда все наши приготовленные ингредиенты, солим и перчим, можете так же добавить свою любимую приправу. Варим уху на медленном огне в течении одного часа. После этого пробуем на вкус все ли специи чувствуется, выключаем огонь и даем настояться еще минут двадцать.

Стерлядь в духовке.

И пожалуй не менее любимый рецепт замеченной рыбки. Берем противень, сверху кладем фольгу. Далее чистим несколько картофелин в зависимости, какой у вас противень. Перед этим фольгу смазываем маслом, что бы ничего не пригорело. Выкладываем тоненьким слоем картофель, можно даже в несколько слоев. Солим, перчим, по желанию можете смазать картофель майонезом или посыпать сыром, кто как любит. Далее занимаемся нашей рыбкой. Моем её, срезаем все лишнее и вынимаем внутренности, можете отрезать голову, если вам досталась стерлядь с головой. И поверх картофеля кладем нашу рыбку, её можно так же полить сметанной или майонезом. И ставим в разогретую духовку.

изображение

изображение

изображение





Вид кухни: Русская
Добавил: Foxgirl 30-06-2016, 03:36 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Как приготовить стерлядку

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *