ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из рыбы » Рыба с овощами в духовке (рецепт с фото)

Рыба с овощами в духовке

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Запечённая в духовом шкафу рыбка в дополнением в виде свежий овощей - это отличный и правильный вариант для ужина или второго блюда на обед.

Такое блюдо выглядит очень изысканно и празднично и поэтому подходит как и для семейного тёплого ужина или второго блюда на обед,так и для подачи на стол для гостей,которых вы сможете приятно порадовать и удивить своей пикантностью и оригинальностью в подаче и презентации.


Рыба запечённая в духовом шкафу с овощами и рисом.Рецепт приготовления.

изображение


Для приготовления запечённой рыбы,нам необходимы такие ингредиенты,как:

  • свежая рыба(карп либо окунь ,можно лосось,сёмгу и другие по вашему вкусу и желанию) - одна штука крупного размера.

  • соль крупная,морская - по вкусу.

  • перец чёрный свежемолотый либо смесь перцев свежемолотая - по вкусу.

  • специи и травы сушенные для рыбы - по вкусу.

  • рис (пропаренный или смесь дикого,бурого риса)- сто грамм.

  • томат красный.свежий.спелый - три упругие штуки среднего размера.

  • перец болгарский,сладкий - одна сочная штука крупного размера.

  • стебель сельдерея - две штуки.

  • свежая зелень петрушки - один пучок среднего размера.

  • уксус яблочный или бальзамический либо винный - на вкус.

  • масло оливковое на вкус.

Как приготовить рыбу запечённую с рисом и овощами в духовом шкафу по этому рецепту:

изображение


  1. Рыбу свежую ,тщательно промыть под проточной водой,очистить от чешуи и всех внутренностей,а также вытащить жабры.Ещё раз тщательно вымыть.Просушить с помощью бумажного полотенца или бумажной салфетки,что бы то впитало всю лишнюю и не нужную влагу.Сделать по всей рыбке надрезы диагонально по поверхности,затем сделать надрезы поперек первым.

  2. В мисочке размешать с оливковым маслом морскую соль,перец чёрный свежемолотый либо смесь перцев,специи для рыбы.Всё перемешать до однородности-это будет наш маринад.

  3. Смазать равномерно со всех сторон рыбу нашим приготовленным заранее маринадом со специями и приправами и отправить в холодильник замариноваться минимум на час.

  4. Перец болгарский вымыть под проточной водой и просушить с помощью бумажного полотенца.Удалить плодоножку семена и перепонки,перегородки.С помощью острого ножа нарезать аккуратными ,одинаковыми кубиками небольшого размера.

  5. Стебель сельдерея вымыть также под проточной водой,просушить и также нарезать кубиками небольшого размера.

  6. Помидоры/томаты красные, вымыть под холодной водой,просушить бумажным полотенцем либо бумажной салфеткой и нарезать аккуратными,одинаковыми ломтиками не слишком тонко.

  7. Рис несколько раз промыть водой,пока она не станет прозрачной,затем залить чистой,питьевой водой и варить до состояния готовности присолив воду.(Я беру рис пропаренный,как на плов).

  8. Зелень петрушки свежую,промыть под водой.просушить выложив на бумажное полотенце и измельчить с помощью острого ножа/нашинковать/нарубить.

  9. Смешать готовый рис с петрушкой,добавить немного уксуса и оливкового масла,ещё соли если необходимо,а также подготовленные овощи.

  10. В форму для запекания положить пергаментную бумагу,выложить замаринованную рыбку.кругом рыбы выложить рис аккуратно перемешав его предварительно с овощами .Сверху накрыть ещё одним листом пергаментной бумаги или же фольгой.Отправить запекаться в предварительно разогретый до температуры в 200 градусов духовой шкаф на полчаса-сорок минут.Выключить духовой шкаф,дать рыбке настояться и дойти.

  11. Перекладываем рыбку и рис с овощами на красивое большое,плоское блюдо.Украшаем по желанию свежей зеленью предварительно промытой и мелко нарубленной,а также кружочками маслин без костей или оливок.Также можно сбрызнуть готовую рыбку соком лимона.Приятного!

изображение




Вид кухни: Русская
Добавил: Yana2204 9-07-2016, 23:24 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Рыба с овощами в духовке

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *