ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из рыбы » Рецепты филе трески (рецепт с фото)

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...

Рецепты филе трески


изображение




Треска в фольге ( запеченная)


Экономный вариант этого блюда получается безумно вкусным и сочным. Записывайте рецепт.


Ингредиенты:


  • Филе трески ( можно целую тушку) - 500 грамм.

  • Сок лимона- необходимо выдавить половину крупного лимона, смотрите, что бы не попали косточки.

  • Соль - солим по вкусу.

  • Белый перец - четверть чайной ложечки.

  • Горчица ( американская или легкая) ни в коем случае не острая - 1 чайная ложка.

  • Репчатый лук - 1 штука (крупный).

  • Лук порей - 1 штука ( стебель).

  • Морковь свежая - 1 штука (средняя).

  • Свежее сало - около 50 грамм.

  • Сливочное масло - 50 грамм.


Приготовление


Берем филе, его необходимо хорошо ополоснуть под проточной водой и высушить полотенцем бумажным. Если же вы взяли целую треску, то вам необходимо ее хорошо очистить от внутренностей, избавится от плавников, отрезать голову и прочее, вообще полностью подготовить рыбу для ее приготовления. После того, как вы очистили рыбку следует хорошо промыть водой и высушить тушку. После этого, выдавите сок из половины крупного лимона, смотрите что бы косточки не попали, и натрите этим соком рыбу, после этого следует ее посолить, поперчить и опять хорошо натереть солью с белым перцем. Затем, вам необходимо снаружи и изнутри рыбу обмазать горчицей. Рыба готова, приступаем к овощам, морковь и лук порей промываем под водой, морковь очищаем и нарезаем соломкой, если хотите нарезать по другому, то можете резать по другому, здесь разницы особой нет. Лук порей и репчатый лук порезать кольцами, кольца не должны быть крупными. Ставим нагреваться духовку до 220 градусов, а противень застилаем фольгой, теперь приступаем к рыбе и овощам, фольгу обильно смазать салом, а затем выложить часть овощей, сделать как бы подушку для рыбы, выложить рыбу на овощи и начинить остальными овощами треску. Далее, оставшееся сало порезать полосками и уложить их на рыбу сверху, а масло распределить по овощам, теперь треску с овощами можно загружать в духовку. Но перед этим хорошо заверните рыбу в фольгу. Снижаем температуру духовки до 180 градусов и выпекаем рыбку около часа. Перед подачей развернуть фольгу, порезать зелень и посыпать ею треску, теперь можно подавать на стол. Приятного аппетита!




изображение




Тушенная треска


Ингредиенты:


  • Треска - 400 грамм.

  • Репчатый лук - 1 средняя штука.

  • Сливочное масло - 1 столовая ложка.

  • Сметана 20% жирности - 150 грамм.

  • Соль - солим по вкусу.

  • Перец молотый черный - по вкусу.

Приготовление


Тушку трески помыть под проточной водой и высушить бумажным полотенцем. Далее, необходимо подготовить остальные ингредиенты. После того, как все подготовлено - можно приступать. И так, в первую очередь нам необходимо порезать треску на кусочки, желательно резать на крупные кусочки, после чего следует посолить и поперчить рыбку. Теперь нужно взять лук, очистить его и натереть на самой мелкой терке, или же, есть другой вариант - измельчить лук в блендере, так будет быстрее и удобнее, и вы не пропустите ни одной слезинки. Возьмите небольшую кастрюльку и закиньте в нее одну столовую ложку масла, как только масло расплавится, необходимо выложить в кастрюльку рыбу, а сверху выложить лук, который вы натерли на терке или измельчили в блендере. Закрываем крышкой, тушить треску необходимо в течении 20-25 минут. Пока рыба тушиться - готовим соус для подливки ,для этого нам необходимо в мисочку вылить нашу сметану , затем слегка посолить и поперчить ее. По истечении времени тушения - открываем крышку и заливаем сметаной треску, закрываем крышку и тушим еще как минимум 15 минут. Готовое блюдо выложить в глубокое блюдо, а в качестве гарнира к тушенной треске отлично подойдут овощи и картофель. Тушенная треска готова, приятного аппетита!!


изображение




Вид кухни: Украинская
Добавил: viola94 24-08-2016, 13:50 Вернуться назад
Теги : треска

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Рецепты филе трески

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *