ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из рыбы » Как приготовить треску (рецепт с фото)

Split Ender

Split Ender Чтобы всегда иметь идеальную прическу вовсе не обязательно через день посещать парикмахера....

Здравствуйте дорогие мои!

Предлагаю вам устроить сегодня рыбный день и готовить исключительно блюда из рыбы.

" Треска в чесночном соусе"

изображение

Нам понадобится;

Фие трески- два килограмма;

Чеснок- три зубочка;

Оливковое масло- три столовые ложки;

Лимон- одна штука( нам нужен только сок);

Растительное масло;

Зелень кинзы;

Соль по вкусу ;

Черный молотый перец по вкусу;

Способ приготовления;

Филе рыбки нужно вымыть в холодной воде и обсушить бумажным полотенцем.Нарезаем треску порционными кусками.Поливаем кусочки рыбы соком лимона,посыпаем солью и черным молотым перцем.Оставляю рыбу при комнатной температуре на полчаса,чтобы она промариновалась как следует.Берем сковороду,наливаем растительное масло и обжариваем рыбу в нем с обеих сторон до готовности.Чеснок чистим ,моем и пропускаем через пресс.Соединяем оливковое масло и чеснок и перемешиваем.Соус еще нужно посолить и поперчить по вкусу .Зелень кинзы моем в холодной воде и обсушиваем.Кинзу мелко рубим.Рыбу выкладываем на блюдо,поливаем сверху соусом и посыпаем рубленной кинзой.Э та рыбка получается очень вкусной.Большую роль играет этот вкусный и остренький соус.

" Котлеты из трески"

изображение

Ингредиенты;

Треска- двести грамм;

Картошка- пятьдесят грамм;

Капуста- тридцать грамм;

Сушеные грибы- десять грамм;

Яйца- одна штука;

Репчатый лук- шестьдесят грамм;

Печень трески- десять грамм;

Мука пшеничная- десять грамм;

Растительное масло- тридцать миллилитров;

Соль по вкусу;

Перец черный молотый по вкусу;

Способ приготовления;

Рыбу моем,обсушиваем полотенцем .Теперь нужно отделить мясо рыбы от костей,тск как нам нужно только филе.Режим филешку кусками,отбиваем его молотком для отбивных,солим и перчим по вкусу.Теперь приготовим начинку из картошки.Картофель нужно почистить ,помыть отварить.Пропускаем его через мясорубку.Репчатый Лук чистим,режим кубиками о обжариваем на сковороде,добавляем еще печень трески в сковороду,и черный молотый перец.Всемхорошо перемешиваем.Добавляем это все в картофель и перемешиваем.Готовим капустную начинку.Грибы нужно отварить до готовности.Лук репчатый чистим,моем,нарезаем кубиками и обжариваем его на сковороде вместе с мелко нарезанными грибами.Капусту шинкуем как на борщ и тушим на сковороде.Смешиваем капусту с грибами.Берем нашу рыбу,разделяем кусочки на две равные части и смешиваем одну часть с картофельным фаршем другую с капустным.Теперь формируем котлеты,мокаем их в взбитое с солью яйцо и панируем в сухарях.Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.

"Котлеты из трески по -Никитовски"

изображение

Нам понадобится;

Филе Трески- сто грамм;

Репчатый лук- тридцать грамм;

Мука пшеничная- десять грамм;

Сливочное масло- десять грамм;

Панировочные сухари- пятнадцать грамм;

Яйцо;

Растительное масло- тридцать миллилитров;

Соль по вкусу;

Черный молотый перец по вкусу;

Способ приготовления;

Для начала приготовим фарш.Яйцоисварим вкрутую,остудим и мелко нарежим кубиками.Лук репчатый чистим,моем и нарезаем кубиками.Обжариваем на сковороде ,на сливочном масле,лук,яйца,солим и перчим по вкусу.Все перемешиваем и остужаем.Филе трески моем,обсушиваем и нарезаем тонкими кусочками.Отбиваем рыбу,солим ее и перчим.Внутрь рыбы ложим фарш и заворачиваем ее.Обвалять котлеты в муке,щатем в взбитом яйце и в панировочных сухарях.Убираем ко леты в панировке в холодильник на полчаса.Затем достаем и обжариваем в растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.Жарим котлеты на среднем огне,чтобы не были сырыми.П одевать котлеты можно с любым гарниром или с салатом !



Вид кухни: Русская

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

OneTwoSlim

OneTwoSlim Я понимаю, что каждый человек с избыточным весом ищет себе оправдание, но у меня оно было просто...

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом...

Добавить комменентарий к Как приготовить треску

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *