ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из рыбы » Рыба в кляре (рецепт с фото)

Рыба в кляре

Energy Slim программа похудения

Energy Slim программа похудения Сбалансированная, оптимальная и популярнейшая программа для похудения Подробнее...

Image title

Ингредиенты:
рыба - 500 г (я брала судака)
мука - 1 стакан
сахар - 2 ч.л
молоко - 1/2 стакана
яйца - 2 шт. (отделить белки от желтков)
сода или разрыхлитель
соль - 0,5 ч.л
сок лимона
сахар - 0,5 ч.л
соль - 1 ч.л
растительное масло - 1 ст.л
зелень, перец

Приготовление:
Готовим маринад. Смешиваем сахар, перец, соль, масло и выдавливаем сок из лимона (только из хорошего лимона, чтобы не было мало сока). Хорошо размешать.
Кусочки рыбы нужно уложить в этот маринад. И пусть маринуются около 2-3-ёх часов.

Приступаем к кляру. Взбиваем 2 желтка с солью и сахаром, вливаем 1/2 стакана молока и постепенно вводим муку. Взбиваем белки (добавьте в них каплю лимонного сока) и оотправляем в тесто. Добавить соду (погашенную уксусом) и перемешать.
Рыбу нужно обмакнуть в муку и только потом в кляр. Жарить на среднем огне с растительным маслом.
Рыбка готова. Можно подавать, например, с соусом тар-тар. Вот вам рецепт: солёный огурцы натереть на терке, порубить очень мелко петрушку, добавить майонез и соус табаско. Перемешать. Или этот соус можно купить в любом крупном магазине. Я смешивала кетчуп, сметану и майонез. Тоже вкусный соус. А вообще попробуйте сделать два и выберите свой любимый. Приятного аппетита.





Вид кухни: Русская
Добавил: kristina36 5-03-2015, 22:52 Вернуться назад

Energy Slim программа похудения

Energy Slim программа похудения Сбалансированная, оптимальная и популярнейшая программа для похудения...

Средство от растяжек Skinformer

Средство от растяжек Skinformer Фигура у меня из разряда «есть что показать», то есть и попа на месте, и грудь, что надо, и талия...

Око-Плюс - восстановление зрения

Око-Плюс - восстановление зрения Око-Плюс - эффективно для восстановление зрения...

Добавить комменентарий к Рыба в кляре

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *