ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из рыбы » Карп запеченный в духовке (рецепт с фото)

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

Кулинария великая наука. Столько множество блюд существует и из мяса, и из рыбы, и из овощей, фруктов, круп, картофеля и много другого. Традиционная русская кухня конечно не обходится без рыбных приготовлений. В данный момент мы с вами обсудим приготовление такой рыбы, как карп. Именно эта рыба пользуется популярностью, среди прудовых и выращиваемых пресноводных рыб. Тем более цена ее не такая дорогая, как например форель или семга. Килограмм карпа стоит от 150-250 рублей, в зависимости от городов и соответствия прожиточного миниума, который влияет на поднятие или спуск цен.

Итак, карп.

Он чем то похож на карася, только значительно крупнее. Обычно он довольно широкий по своему сложению с небольшой головой. Это может быть зеркальная рыба- у нее совсем почти нет чешуи или обычный золотой карп, которого покрывают множество блестящих чешуек.

Обычно карпов делят на речных и прудовых, различить их довольно просто, обычно это делают по внешнему вида. Так например у речного карпа более удлиненное тельце, а у прудового оно более толстое и по длине он намного короче речного.

Как один из удивительных фактов, который наверняка не знают многие из нас, родина карпа -Китай. Именно там его полюбили как лакомство, и потом он продолжил свою популярность в других странах ,начали разводить в водохранилищах и специальных сооружениях.



Его калорийность 102-112кКал.

изображение Теперь давайте поговорим о его вкусовых качествах. Что же в карпе такое, что многие очень любят им лакомиться и частенько заходят на рынок чтобы купить такую рыбу. Ну что тут сказать, карп действительно довольно вкусный, мясо нежное, сладкое, но единственный недостаток это кости. Костей конечно в нем довольно много и хватает их на долго, в том смысле ,что капаться с поеданием такой рыбки вы будете достаточно долго, выбирая его кости. Еще плюс того, что в рыбе под названием карп достаточно много витаминов находится, это и С, Е, В1,3,6,9,12, РР, А. Не плохо да, прям кладезь витаминов, и в аптеку ходить не надо, достаточно каждый день употреблять в пищу такую замечательную и к тому же вкусную рыбу. Помимо витаминов, в нем много кальция, магния, железа, серы, йода, фтора и многого другого, не буду сейчас всё перечислять и заострять на этом внимания, кому нужно, тот почитает в интернете, там эта информация безусловно есть.

Ученые пришли к выводу, что он полезен для кожи и слизистых оболочек, хорошо влияет на пищеварение и нервы, регулирует сахар. Рекомендуют особенно тем, кто страдает заболеваниями щитовидкой, так как содержится достаточно большое количество йода в карпе.


НО

Естественно всегда, помимо плюсов есть еще и минусы, и они не обошли и рыбу. Так как карп питается всем чем ему в голову придет, он накапливает естественно кроме полезных веществ, еще и вредные. И если человек покушает такой рыбки, которая питалась не пойми чем ,то это может плохо кончиться. Конечно и карпы, которых специально выращивают для продажи, тоже могут быть покормлены не самыми полезными продуктами, часто добавляют ускорители роста, что на организм человека тоже не очень хорошо действует. Поэтому стоит быть аккуратными, сильно часто не рекомендую употреблять такую рыбу, если вы не уверены в том, чем ее кормят.


изображение

изображение

Теперь поговорим о приготовлении карпа.

Довольно распространенное блюдо из него- это запекание в духовке. Запечь его можно под сметаной или кто не любит -под майонезом.

Самый элементарный способ это приготовить рыбу в рукаве. Берем карпа, чистим, потрашим, подсаливаем, посыпаем приправой для рыбы и кладем в рукав, запечатываем и отправляем в духовку примерно на час.

Еще можно запечь в фольге. Рецепт точно такой же, можно добавить картофель, лук, посыпать черным перчиком или лимонным. Если кто любит можно немного сбрызнуть соком лимона, это отобьет вкус речной рыбы и он не будет пахнуть. Процесс тот же: моем, кладем на фольгу, обкладываем картошкой, посыпаем луком, приправами, можно майонезом или сметаной сверху помазать и в духовку на час.




Вид кухни: Русская
Добавил: nastena1005 4-03-2016, 13:14 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Карп запеченный в духовке

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *