ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Запеканки » Как вкусно приготовить макароны (рецепт с фото)

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

Очень люблю макароны в разных вариациях, и очень часто их готовлю.

Моя семья тоже предпочитает не просто макароны с сосисками, а разные запеканки, или с соусами, поэтому приходится искать разные рецепты и экспериментировать.

Запеканка из макарон и цветной капусты:

Ингредиенты:

Макароны - 400 г

Цветная капуста - 1 средний кочан

Болгарский перец - 2-3 шт.

Яйца - 5 шт.

Майонез - 6 ст. л.

Растительное масло, соль, перец

Приготовление:

Макароны отвариваем в подсоленной воде, многие варят до полуготовности, кто то пока макароны не станут совсем мягкими, советую варить до полуготовности так как они еще будут запекаться в духовке.

Капусту разбираем на части (соцветия) и также отвариваем, после того как вод закипит поварить минут 5-10

Болгарский перец почистить, нарезать кубиками или соломкой, как вам угодно, а затем немного потушить его в масле, не жарить, а именно потушить, чтобы перец просто стал мягким.

Яйца взбиваем с майонезом, солью и перцем.

Берем форму для запекания, смазываем ее растительным маслом, выкладываем макароны, капусту и перец, перемешиваем все, заливаем полученной заливкой (яйца, майонез), и ставим в духовку, печем 30-40 минут при 180 градусах. Духовку желательно заранее разогреть.

Очень вкусная, простая и легкая запеканка. Что самое главное по финансам не затратная, но сытная.

изображение


Запеканка "Вкусная":

Ингредиенты:

Фарш (куриный, свиной, свино-говяжий - какой есть такой и берите) - 500 г

Макароны - 400 г

Твердый сыр - 300-400 г

Помидоры - 3-4 средние шт.

Морковь - 1 шт.

Луковица - 1 шт.

Болгарский перец - 1 шт.

Растительное масло, соль, перец

Соус:

Молоко - 500 мл

Мука - 2-3 ст. ложки

Сливочное масло - 30 г

зелень, соль, перец

Приготовление:

Морковь, лук и болгарский перец моем, чистим, нарезаем кубиками или трем на крупную терку. Берем сковороду, разогреваем ее, наливаем растительного масла, высыпаем овощи и обжариваем в течении 5 минут. Добавляем к овощам фарш. Помидоры очищаем от кожуры и мелко нарезаем или же трем прям над сковородой на крупную терку. Тушим всю эту смесь до готовности, по вкусу подсолить и поперчить.

Затем отвариваем макароны.

Готовим соус.

Растапливаем сливочное масло, всыпаем муку и перемешиваем. Потихоньку добавляем молоко, помешивая смесь, посолить и поперчить.

Противень смазываем растительным маслом, выкладываем половину макарон, сверх макарон выкладываем слой из фарша, и затем выкладываем оставшиеся макароны. Трем сыр на крупную терку и присыпаем сверху блюдо, затем уже заливаем соусом.

Духовку разогреваем до 180 градусов. Выпекаем примерно 25-30 минут.

изображение


Макароны с кальмарами:

Ингредиенты:

Кальмары - 300 г

Лук - 2-3 средние шт.

Морковка - 1 шт.

Томат - 2 ч.л.

Чеснок - 1 зубчик

Бульон куриный или говяжий - 250 мл

Соль, перец

Макароны или спагетти - 300 г

Растительное масло

Приготовление:

Кальмары я обычно беру замороженные, так что они уже идут чищенные. Бросаю их в кипящую подсоленную воду буквально на 3 минут и вынимаю, чтобы они не были жесткими. Остужаю и нарезаю тонкими полукольцами и соломкой, по разному.

Лук нарезаем полукольцами, морковь - соломкой, чеснок измельчаем. Обжариваем наши овощи в масле. Затем к овощам вливаем наш готовый бульон, перемешиваем и тушим минут 5-10, добавить томат.

Выкладываем спагетти, а сверху спагетти или макарон, что у вас, то что у нас получилось с кальмарами. Спагетти - кальмары - соус из овощей и бульона.

Блюдо очень вкусное и оригинальное.

Разнообразие блюд очень огромное, запеканки дешевле, а кальмары дороже и можно приготовить на какой то праздник в узком кругу.

Пробуйте, надеюсь вам понравится.

Приятного аппетита.

изображение







Вид кухни: Русская
Добавил: iramasterova 13-03-2016, 23:24 Вернуться назад

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения....

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом...

Добавить комменентарий к Как вкусно приготовить макароны

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *