ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Запеканки » Как приготовить жульен с грибами (рецепт с фото)

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё. Подробнее...

Хочу поделиться сразу же несколькими удачными вариациями приготовления жульена с грибами.

Полезный жульен из грибов и брокколи.Рецепт приготовления.

изображение


Для приготовление такого жульена,нам необходимы такие ингредиенты,как:

  • грибы свежие,я предпочитаю шампиньоны- 500 грамм.

  • брокколи - 300 грамм.

  • морковь свежая,сочная - три штуки среднего размера.

  • лук репчатый - пять сочных штук крупного размера.

  • помидор красный,спелый,сочный - пять мясистых штук среднего размера.

  • яйцо куриное,предпочтительнее домашнее - две штуки.

  • сметана домашняя(или высокого процента жирности) - один стакан.

  • сыр твёрдого сорта.мне по душе "пармезан" - 150 грамм.

  • масло сливочное - семь столовых ложек.

  • соль - по вкусу.

  • перец чёрный свежемолотый - по вкусу.

  • свежая зелень - на вкус и по желанию.

Как приготовить жульен с шампиньонами и брокколи по этому рецепту:

  1. Грибы вымыть ,просушить выложив на бумажное полотенце и нарезать пластинками или ломтиками.

  2. Брокколи также вымыть под проточной водой и просушить,разделить между собой на соцветия.

  3. Морковь вымыть,почистить от кожуры и нарезать тонко кружочками.

  4. Лук репчатый почистить от шелухи и нарезать кубиками небольшого размера.

  5. Помидоры вымыть под проточной водой и просушить бумажным полотенцем,нарезать тонкими кружочками.

  6. Брокколи и морковь приготовить на пару или на крайний случай отварите в течении двадцати минут слегка присолив воду.

  7. Грибы отправить обжариваться на предварительно разогретую с сливочным маслом сковороду с толстым дном,постоянно помешивая деревянной лопаткой,что бы не пригорели.Обжариваем до мягкости,румяности и золотистого оттенка,затем добавляем лук и также обжариваем помешивая до мягкости и румяной корочки.

  8. Форму для запекания смазать сливочным маслом.В мисочке перемешать такие компоненты: брокколи,морковь,лук,помидоры,при необходимости добавить по вкусу соль и перец чёрный свежемолотый.Уложить все овощи в форму для запекания поверх положить слой грибов.

  9. Сметану перемешать с куриными взбитыми яйцами и залить содержимое формочки.

  10. Сыр твёрдый натереть на тёрку.я люблю на крупную и посыпать блюдо сверху,равномерно и аккуратно.Отправить выпекаться в предварительно разогретый до температуры в 180 градусов на сорок минут.Должна образоваться шикарная аппетитная румяная корочка.Готово.Приятной трапезы!

Жульен из грибов и креветок.Рецепт приготовления.

изображение


Для приготовления такого жульена,нам необходимы такие ингредиенты,как:

  • рис в отварном виде - 100 грамм.

  • креветки - 200 грамм.

  • шпинат свежий - 150 грамм.

  • шампиньоны свежие - 100 грамм.

  • лук репчатый - две сочные луковицы крупного размера.

  • желток куриного яйца - одна штука.

  • молоко и бульон в котором варились креветки.

  • мука пшеничная - одна столовая ложка.

Как приготовить жульен по данному рецепту приготовления:

изображение


  1. Креветки вымыть и отварить около получаса слегка присолив воду.Изъять креветки шумовкой из бульона,бульон же процедить и отставить,он нам ещё необходим.Креветки почистить.

  2. Рис промыть несколько раз и отварить до полного состояния готовности в подсоленной воде.

  3. Лук репчатый очистить от шелухи и нарезать кубиками небольшого размера.

  4. Грибы вымыть под проточной водой,просушить бумажным полотенцем нарезать тонкими пластинками.

  5. Обжарить на сковороде на растительном масле ,лук репчатый с грибами,не зажариваем,продукты должны быть мягкими,румяными с приятным золотистым оттенком.

  6. Шпинат вымыть и мелко нашинковать.

  7. Смешать все компоненты:креветки,рис,грибы с луком,шпинат.

  8. Разложить все ингредиенты по горшочкам.

  9. делаем соус-заливку.Муку пшеничную обжарить на сливочном масле,постоянно помешивая,добавить молоко и бульон,тушить помешивая до загустения.Выключить огонь дать немного остыть.Добавить яичный желток.перемешать,залить содержимое горшочков соусом-заливкой.

  10. Сыр твёрдый натереть на крупную тёрку,присыпать сверху наши компоненты.

  11. Отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку,примерно на полчаса-сорок минут,готовность будет видна по румяной золотистой корочке.




Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Как приготовить жульен с грибами

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *