ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Запеканки » Рецепт приготовления лазаньи (рецепт с фото)

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

Лазанья - это отличный вариант горячего блюда, я бы сказала запеканки.Если Вам нужно накормить семью и при этом побаловать вкусненьким ,то этот вариант отлично для этого подойдёт.

Лазанья очень сытная,ароматная,аппетитная и замечательная во всех вкусовых смыслах.

Я расскажу о вариации приготовления этой запеканки с добавлением пикантных компонентов,с которыми она станет особой.

Лазанья с фаршем,грибами и цукини.Рецепт приготовления.

изображение


Для приготовления лазаньи,нам необходимы такие ингредиенты,как:

  • листы из теста для лазаньи - 250 грамм (продаются в любом продуктовом супермаркете).

  • свежий мясной фарш,предпочтительнее свиной - 300 грамм.

  • свежие грибы,предпочтительнее шампиньоны - 300 грамм.

  • цукини или молодой кабачок - две штуки среднего размера.

  • лук сочный репчатый - одна штука большого размера.

  • творог обезжиренный либо сыр сорта "рикотта" - 250 грамм.

  • сыр твёрдого сорта,предпочтительнее сорт "пармезан" - 200 грамм.

  • томат в собственном соку без кожицы - 500-600 грамм.

  • томат- пюре/томатная паста - две чайные ложки с горкой.

  • сахар - половина чайной ложки.

  • соль крупная - по вкусу.

  • перец чёрный свежемолотый либо смесь перцев свежемолотая - по вкусу.

  • орегано в сушенном виде - по вкусу.

  • масло оливковое.

Как приготовить лазанью с фаршем,грибами и цукини по данному рецепту приготовления:

изображение


  1. Грибы шампиньоны,тщательно вымыть под проточной водой,нарезать кусочками небольшого размера,можно раздробить в блендере,что бы всё было аккуратно и красиво.Отправить на предварительно разогретую с оливковым маслом сковороду,обжариваться на умеренном огне,постоянно помешивая деревянной лопаткой,до состояния румяности и золотистости.

  2. Цукини либо кабачки,вымыть под проточной водой,нарезать кружочками очень тонко,что бы "светились",также отправляем обжариваться на предварительно разогретую с оливковым маслом чистую сковороду отдельно от грибов.Помешивая деревянной лопаткой,обжариваем до состояния мягкости овоща.

  3. Лук репчатый очистить от шелухи и нарезать кубиками небольшого размера.Также отправляем обжариваться на отдельную сковороду предварительно разогретую с растительным маслом,постоянно помешивая деревянной лопаткой на умеренном огне,до золотистого оттенка и румяности,а также мягкости лука.Добавляем к луку свежий мясной фарш,перец чёрный свежемолотый,соль крупную,перемешиваем и обжариваем при постоянном помешивании,что бы фарш был однородным и не брался грудками.Готовим до состояния готовности фарша,но следим за тем,что бы не пересушить!

  4. В отдельную сковороду обжариваться на оливковом масле отправляем помятые томаты без кожицы,можно измельчить их с помощью блендера.Добавляем к ним томат-пюре,соль,сахар и орегано,перемешиваем и тушим под закрытой крышкой,периодически помешивая,пока не образуется густой по структуре соус.

  5. Готовый листы лазаньи бросить в кипяток отвариваться в течении минут трёх-пяти,затем достать их и положить в мисочку с ледяной водой.

  6. Творог размять,добавить щепотку соли и перца.

  7. Сыр твёрдого сорта натереть на тёрку,мне по душе на крупную.

  8. На противень выкладываем нашу лазанью.Для начала смазываем дно нашим приготовленным томатным соусом,равномерно по всей поверхности,сверху кладём лист лазаньи.

  9. Кабачки,творог и фарш и грибы делим на три равные части.

  10. Теперь на лист лазаньи кладём слой из кабачков(из одной части),слой грибов(также из одной части),слой фарша творога(также по одной части),посыпаем натёртым сыром и поливаем/смазываем томатным соусом.Кладём поверх лист лазаньи и поступаем также.Затем снова кладём лист лазаньи также выкладываем начинку,посыпаем сыром,поливаем соусом и кладём завершающий лист лазаньи,на него мы уже ничего не выкладываем.

  11. Отправляем нашу запеканку в предварительно разогретый до 190 градусов шкаф на полчаса минимум,максимум на 50 минут.

  12. Достаём ,разрезаем на порционные кусочки,подаём к столу горячей.Приятной трапезы и хорошего настроения.

изображение




Вид кухни: Итальянская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Рецепт приготовления лазаньи

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *