ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Запеканки » Пастицио (рецепт с фото)

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё. Подробнее...

Пастицио.

из названия мы понимаем, что это блюдо состоит из пасты, она является основным ингредиентом. Это блюдо популярно в греции. Если вам надоели обычные макароны, значит это блюдо вам подходит идеально. Не забываем, что макароны ( пасту ) надо выбирать из твёрдых сортов пшеницы, именно они не слипаются и не теряют свою форму при термической обработке. Кстати от таких макарон нет вероятности поправится.

изображение


Рецепт пастицио с курицы.

Конечно же для этого блюда нам понадобится паста в виде длинных трубочек, в количестве 250 грамм ( обычно упаковка), рубленный фарш куриный пол килограмма, четыре яйца, сыр твёрдый не менее 200 грамм, лук репчатый, болгарский перец, помидоры без кожицы, сливки 70 грамм, пол литра молока, три ложки муки, сливочное масло, соль и перец по вкусу. Начнём с приготовления фарша. Лук мы должны мелко нарезать, что бы избавиться от резуого запаха, отварите лук. Тперь на сковроде поджарьте немного этот лук, что бы лишняя жидксть испарилась, жарить его можно на сливочном масле, туда же добавлять мелко нарезанный кубиками перец сладкий и мелко порезанные( почти пюре) помидоры, и конечно куриный фарш. Хорошо перемешайте ингредиенты, помните вилкой или лопаткой, потому что фарш не должен оставаться комками сливки тоже вливаем уменьшаем огонь и оставляем тушить на 10 минут. Прослойка готова. Дело за макаронами. В кастрюлю с водой кидаем макароны и отвариваем их, конечно же воду солим. Теперь вынимаем пасту с помощью дуршлага, она должна быть на половину сырой. Она станет готовой на следующем этапе термической обработки блюда. В миске смешайте одно яйцо с солью и перцем, содержимое этой миски выливаем к макаронам, перемешиваем. Теперь нам надо в тарелку натереть сыра, сейчас он нам понадобится. В форму для выпекания укладываем макароны, как показано на картинке, что бы они лежали одна к одной. Сверху осыпаем натёртым сыром, теперь идёт слой куриного фарша с овощами, и опять макароны , получиться всего несколько слоёв, завершающими должны быть макароны и сыр. Но дело не завершено, потому что нам надо приготовить вкусный и популярный сливочный соус «бешамель». В глубоком сотейнике или сковороде хорошо нагреть сливочное масло и обжарить в нем муку, постоянно помешивая, потому что будут образовываться комочки. Молок вливать сверху медленно и оно должно быть горячим. Конечно весь этот процесс помешивать, добавляем соль и перец, три яйца, сыр тоже туда б, его останется примерно 80 грамм, от двухсот заявленных ранее. Теперь этот соус надо протушить и перемешать, мы должны получить однородную массу, которой зальём пастицио. Выливаем бешамель на слои из макарон и фарша. Ставим форму с блюдом в духовой шкаф при температуре 180 градусов. Когда вы увидите сверху золотистую корочку. То случиться через пол часа, значит пора вынимать наше блюдо. Кстати соус не надо долго тушить перед использованием, как только увидите признаки закипания можно смело снимать сковороду и заливать блюдо. В духовке оно примет нужную для нас консистенцию.

изображение


если вы хотите удивить мужа необычным ужином с обычными продуктами. То это блюдо для вас. Очень сытное, можно сразу его резать на порции. К этому блюду можете приготовить лёгкий салатик из огурцов и пекинской капусты, который взбрызнуть растительным маслом и уксусом, зелень добавьте обязательно. К пастицио тоже моно нарубить зелени и посыпать сверху, если у вас получилась не сильно красивая корочка от бешамель.каждый выберет для себя приятную новую добавку к блюду. ведь есть вариации с мясом. часто готовят пастицио из мяса баранины, только мясо в этом случае лучше перекрутить в мясорубке.

изображение




Вид кухни: Русская
Добавил: umnizamargo 30-06-2016, 14:29 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Пастицио

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *