ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Запеканки » Лазанья из лаваша рецепт с фото (рецепт с фото)

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

Очень люблю лазанью, а вы? Давайте приготовим! Если нету листов для лазаньи, а готовить тесто самим не хочется, то вы можете приобрести просто лаваш. Получается очень и очень вкусно, рекомендую. Лазанья с лавашем — это сочетание Италии и Армении. Так что, вперед, готовить!

изображение


Ингредиенты:


  • тонкий лаваш — можно взять круглый, диаметр примерно сантиметров 28.

  • луковица — 2 средних

  • мясной фарш (можете взять говядину со свининой или просто свинину)

  • помидоры - 700грамм (либо томатное пюре — 500грамм)

  • мука — 50грамм

  • молоко — 500мл

  • сливочное масло — 40грамм

  • сыр твердый — 150грамм

  • итальянские травы специя — по вкусу

  • соль, перец — по вкусу

  • мускатный орех — чуть-чуть

Теперь давайте перейдем непосредственно к процессу приготовления.

изображение


Приготовление:


этап 1.чистим и мелко нарезаем лук. Затем его необходимо обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Добавляем фарш к луку и жарим до готовности мяса на среднем огне. Перчим по вкусу и солим.

Этап 2. теперь переходим к томатному пюре, если вы взяли готовое, то сразу смотрите следующий ша. Если нет, то нарежьте мелко помидоры и поставьте на средний огонь, тушить необходимо до готовности.

Этап 3.

как только вы сможете размять наши помидоры вилкой до однородной массы, сразу же снимите с огня. Массу, которая получилась, необходимо протереть через ситечко. Теперь наше пюре готово.

Этап 4. пюре из помидор необходимо добавить к фаршу, еще чуть добавляем итальянских трав (итальянские травы необходимо добавлять по вкусу, но примерно две чайной ложки). Ставим на огонь все и тушим на среднем огне 10минут, нам нужно чтоб испарилась жидкость.

Этап 4. готовим соус бешамель. Топим для нашего соуса сливочное масло в сотейнике, к нему добавляем муки, и все это очень хорошо прогреваем, пока не пропадет запах сырой муки.

Этап 5. сотейник с огня мы снимаем и небольшими порциями льем молоко к нашей смеси, при этом размешиваем настолько тщательно, насколько это возможно, пока масса не будет однородной.

Этап 6. смесь ставим на маленький огне и все время мешаем, ее необходимо довести до густой массы. Затем натертый сыр на терке добавляем к нашей массе, а так же не забываем и мускатный орех, посолите, когда сыр расплавится.

Этап 7. теперь самый интересный этап — это собирать лазанью. Форму смазываем маслом, кладем лист лаваша. Лаваш может быть как круглый, так и прямоугольный, форму необходимо подбирать под лаваш. Лаваш смазываем соусом бешамель (2 столовые ложки приблизительно).

Этап 8. следующее, что мы кладем — это слой мяса. Затем снова лаваш, а потом идем на повтор, вот так и делаем лазанью, пока начинка не кончится, самый последний слой должен быть — лист лаваша, который нужно смазать слоем соуса бешамель.

Этап 9. сверку посыпаем наше блюдо — лазанью из лаваша тертым сыром и ставим в предварительно разогретую духовку до 180 градусов, на полчаса. Только внимательно проверяйте сыр, он не должен сгореть, а должен зарумяниться.

Этап 10. когда наша лазанья готова, оставляем ее настояться 10минут, а затем нарезайте на порции. Приятного аппетита! Только не забудьте оставить своим родным,а то лазанья такая вкусная, что вы можете не заметить и съесть всю!


Рекомендации для лазаньи из лаваша:

изображение


1.соус бешамель и томатный соус необходимо готовить столько, сколько пишется в рецепте, иначе лазанья получится сухая, а не сочная.

  1. фарш выбирайте такой, какой вам нравится. Я готовила даже из куриного, очень вкусно было.

  2. Кроме мясной лазаньи, вы можете приготовить лазанью из лаваша только с овощами, вместо фарша в данном случае необходимо класть обжаренные овощи. Вместо моцареллы положите брынзу к овощной лазаньи, будет вкуснее.



Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Лазанья из лаваша рецепт с фото

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *