ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Запеканки » Рецепт лазаньи в домашних условиях с фото (рецепт с фото)

Рецепт лазаньи в домашних условиях с фото

Эроган для потенции

Эроган для потенции Если кто еще не читал про «50 оттенков серого» - рекомендую, только предупреждаю, что...

Лазанья.

Популярное блюдо италии, которое готовится слоями, заливается соусом и запекается в духовке. На самом деле, как бы не казалось сложно его готовить- это блюдо очень простое. Его можно подавать в любое время года и в любое время суток. Оно всегда будет к месту, очень сытное и вкусное. Не зря оно приобрело такую популярность. Согласитесь мы не знаем всех блюд италии, но лазанью, пиццу знают все. В любом кафе и ресторане, даже не итальянском вы найдёт в меню лазанью. Её реально приготовить в домашних условиях, давайте попробуем вместе.я её готовила буквально три раза и три раза она была сумасшедшее вкусная. Сказать честно даже мне мало доставалось. Я не успевала наедаться. Мои домочадцы съедали её полностью, даже когда я готовила на большом противне. Муж, сказал, что мне нельзя есть такую вкуснятину, потому что я поправлюсь. На что я возразила абсолютно уверенно, что от пасты приготовленной из сортов твёрдой пшеницы, поправится неревльно, но в принципе и от того маленького кусочка , который мне достался тем более. Начнём готовить.

изображение


рецепт лазаньи в домашних условиях.

конечно листы для лазаньи мы покупаем в магазине. Их можно найти в каждом большом магазине или супермаркете., они не являются редкостью. Кстати стоят они дороже макарон, но цена приемлемая. Отваривать их бы будем, когда приготовим соус и фаршевую начинку. Я делала именно для своей семьи и отошла от правил. Я добавляю ещё грибы в блюдо. Давайте попробуем сделать, как я. Для начала давайте приготовим продукты, которые понадобятся нам. Это куриный фарш ( свиной. Говяжий. На ваш выбор), лук репчатый, растительное масло, соль, перец, листы лазаньи, помидоры и ложка томатной пасты, грибы. Для соуса мука, молоко, сливочное масло. Теперь начинаем процесс приготовления. Чистим и режем мелкими кубиками лук, обжариваем его на раскалённой сковороде с растительным маслом до прозрачности. Теперь добавляем фарш куриный, перемешивайте и разбивайте лопаткой комки, шинкованные грибы туда же отправляем. Теперь соли, перчим, кидаем мелко нарезанные помидоры, и ложку томатной пасты. Накрываем крышкой, уменьшаем огонь, пусть фарш тушится. От него зависит половина успеха в блюде. Теперь приготовим соус, ничего страшного в нём нет. Нам надо поставить кастрюлю с молоком на огонь, когда оно начнёт закипать киньте в него сливочное масло, посолите, добавьте специи, которые вы любите. Теперь по-немногу засыпайте муку и постоянно перемешивайте. Когда вы получили однородную массу, можно вкидывать сыр. Прежде всего сыр надо потереть на тёрке и всыпать , помешивая, в кастрюле. Теперь отключаем огонь и жду остывания соуса. Конечно не забываем о соли по вкусу. Начинаем выкладывать слои лазаньи.

изображение


Подготавливаем подходящий противень. Например квадратный, диаметром тридцать сантиметров. Вместо того, что бы смазывать его сливочным маслом, я выкладываю нижним слоем немного фарша с томатами, он довольно жидкий из-за помидор и не даст сгореть листам ланьи. Кстати их надо отварить перед применением. На фарш выкладываем сразу несколько слоёв листов лазаньи и потом опять фарш. На фарш конечно же накладывается соус молочный ( по типо бешамель, но с обычным твёрдым сыром), теперь листы, фарш, соус и так продолжаем выкладывать, пока не закончатся листы лазаньи. Противень с лазаньей надо поставить в духовку на 20 минут для выпекания и для того, чтобы пропитались листы. Духовку разогревайте до 180 -200 градусов. И ещё верхним слоем лазаньи должен выступать соус и тёртый сыр. но как вы видите на картинках, можно и соус фарша и томатный соус. но я лично проверила, что сыр сверху обязателен. Вкусно, можно похвалить повара)))

изображение




Вид кухни: Русская
Добавил: umnizamargo 7-07-2016, 18:55 Вернуться назад
Теги : лазанья

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone)

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone) Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого...

Отвар Матрены от бесплодия

Отвар Матрены от бесплодия Самый большой женский страх – не исполнить свое предназначение, никогда не стать матерью, не...

Семена Тао для похудения

Семена Тао для похудения Быстрое и безопасное похудение с помощью очищения организма семенами Тао...

Добавить комменентарий к Рецепт лазаньи в домашних условиях с фото

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *