ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Напитки » Приготовление глинтвейна (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Глубоко в историюизображение

Еще давно люди жившие на севере искали способ согреться и лучше горячего вина не придумали, эту идею им подали Римляне. Хотя название Глинтвейн носит исконно старонемецкий или польский характер, в их яхзыке есть слова наподобе Глинтвейн. Традиционно этот напиток широко употребляют в Австралии Англии,Германии,Швейцарии и в других странах мира.

Состав.изображение

Глинтвейн употребляют в горячем виде и готовят его при температуре от 80 до 100 градусов, так как при этой температуре нагрево вино не теряет после нагрева свойих вкусовых качеств и свойств. Глинтвейн еще давно римляне смешивали с разными фруктами и специями и долго не могли найти идеального состава и рецепта приготовления. ПОэтому раньше глинтвейн варили и консервировали, после чего он настаивался и процежовался от примесей и специй. Для глинтвейна не маловажен выбор вина, оно должно быть дорогое без добавок и иметь сладкий или плусладкий и немного терпкий вкус, только такое вино , а не дешевое является залогом вкусного горичительного и согревающего напитка. Реже и менее распрастраненно полусухое вино из белых сортов винограда. Так что первым фактором при выборе сырья является вино, на основе него и получается вкусный и полезный глинтвейн, который пьют во всех уголках мира особенно в зимний период. После выбора основы стоит подобрать специи, их список довольно таки большой и гормонично сочитается с горячим вином. Из фруктов в глинтвейн добовляют яблоки и проваривают их несколько минут, прянности и аромата сладости даст корица именно палочками и гвозика, но не в большом колличестве чтобы не перебить другие специи, а вот список всех прянностей и специй, которые горманично сочитаются при приготовлении напитка глинтвейн:

  • Цитрусовые фрукты, которые дают кислинку глинтвейну

  • Сушонные сухофрукты (изюм, чернослив, ягоды)

  • мед

  • перец

  • анис

  • бавдьян

  • имбирь

  • шафран

  • лавровый лист

  • кориандр

  • мята

  • орехи

  • и даже натуральные соки.

Глинтвейн еще разнообразен тем, что с ним можно импровизировать бесконечно сочетая в вине специи и пряности, гормонирующие по вкусу и дающие пользу.

Приготовление

Приготовить глентвейн не тяжело, главное запомнить несколько правил. Для новичка главным советом никогда нельзя брать уже готовые смеси для приготовления глинтвейна, так как они не дадут такой насыщенный вкус и аромат прянности и сладости,, а наоборот убьют все полезные свойства. ДЛя первого приготовления глинтвейна подойдут всего несколько спецмй - это корица, мед, анис , кардамон и гвоздика.

Все специи долны добавляться в исходном виде будь оо палочка корицы или бутон кардамона или гвоздики, если использовать меленные специи то глинтвейн просто помутнеет

Можно взять пол стакана воды и разбавить водой, предварительно в нее добавить мед

Глинтвейн перед подачей должен настоятся и обагатиться всеми вкусами специй минут 15

Оборт алкоголя не менее 7%, так как глинтвейн менее или более сильный уже не считается традиционным напитком. Глинтвейн готовить надо порционно, так он вкуснее. Так как хранить глинтвейн не рекомендуется, он теряет все свойства.

Очень вкусно подают и делают Глинтвейн в странах Европы и подвют его в специальных стаканчиках с подставкой и ручкой, это выглядит уютно и эстетично.

И главное правило глинтвейн не кепятят а греют и помешивают, дабы сохранить все его свойства. Свойств у глинтвейна не только согревающие, а еще и лечебные, ведь все специи и цитрусовые обогащают вино эфирными парами, которые благоприятно влияют на организм человека, делают его более спокойным и менее нервным. Также глинтвейн на основе красного вина заставляет циркулировать кровь и делает кровообращение лучше и повышает показатели гимоглабина в крови.изображение




Вид кухни: Русская
Добавил: Nastuxa 29-03-2016, 19:00 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Приготовление глинтвейна

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *