ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Напитки » Кисель из варенья (рецепт с фото)

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

Кисель из варенья.

вкус моего детства – это кисель. Его я кушала в садике, его мне варила моя бабушка, его давали на днях рождениях моих друзей. Возможно в те времена не было разнообразия напитков и не было выбора в продуктах питания. Но всё равно кисель самое вкусное блюдо детства и сегодняшнего дня, что можно придумать. Это своего рода густой компот. Сейчас продают уже готовые упаковки с киселём и желе, которые нужно просто залить горячей водой для получения блюда. Я готовлю кисель дома по старинке, без добавлений эмульгаторов, без красителей, и без ароматизаторов. Продукты природного происхождения могут справится с этими вкусовыми проблемами. Кисель можно готовить из свежих фруктов, сухофруктов, компотов, соков и варенья. Сегодня я вам расскажу, как я готовлю кисель из варенья. Блюдо это у меня готовится в основном зимой и весной, когда уже наступает сезон закрывания нового варенья, а с прошлого года ещё осталось и стоит в погребе. Конечно его лучше использовать и сделать новенькое и свеженькое.

изображение


польза киселя для организма.

немного расскажу о пользе киселя. Ведь кисель из варенья – это не просто вкусный десерт, а ещё и полезный. Кисель рекомендуется употреблять людям, страдающим от различных заболеваний желудочно-кишечного тракта, например при гастрите. Диетолог в больнице посоветовал моей тёти употреблять кисель, потому что она страдает лишним весом и постоянно борется с жирами. Кисель, как он объяснил , обманывает желудок и придаёт долгое чувство сытости организму. Она не долго думая начала готовить кисель пару раз в неделю, и вместо сладких напитков и желе из пакетиков, тортиков из крема, начала питаться киселём, вместо привычных десертов. Вы знаете, конечно дело не только в киселе, но и в отказе от мучного, но она потеряла 6 кг за несколько недель. В общем давайте приготовим кисель из варенья вместе. Ничего сложного в рецепте нет.

изображение


рецепт киселя из варенья.

для киселя из варенья нам понадобится варенье, крахмал, вода, лимонная кислота. Я приведу вам пример на клубничном варенье- оно самое любимое у моих детей. В половину литра горячей воды кладём несколько ложек клубничного варенья, размешиваем и ставим на медленный огонь, что бы смесь томилась минут 10. У нас получается сиром из клубники, который в последствии надо процедить с помощью сита или марли. Добавляем в очищенный сироп щепотку лимонной кислоты и три ложки сахарного песка. Эту смесь мы должны тщательно перемешать, что бы не осталось кристалликов сахара. Берём ещё пол литра кипячёной , но холодной воды, добавляем в неё крахмал и перемешиваем. В итоге в сироп добавляем воду с крахмалом и даем закипеть. Варим минуты 3. Наш кисель будет готов, когда немного остынет. Я разливаю его обычно порционно в стаканы и потом ставлю остывать. Это самый обычный рецепт киселя из варенья. Крахмала надо добавлять столько, на сколько вы хотите получить густой кисель. Для густого киселя кладите 2 чайных ложки крахмала на один стакан воды, если для среднего , то будет достаточно одной ложки с горкой на стакан воды. Крахмал разбавлять надо холодной водой всегда и только после добавлять в сладкий горячий раствор.

Сейчас редко кто готовит кисель, хотя в этом нет ничего сложного. Просто дети требуют обычно нечто яркое и интересное. Так вот, для яркости , добавляйте больше варенья, когда кисель уже будет сварен киньте в него мелкие орехи, изюм или нарезанную курагу. Всё , что придумает ваша фантазия, я кидала разноцветные цукаты и детям эта идея понравилась. Они кушали с удовольствием и ложкой ковыряли цукаты. Сверху можно посыпать сахарной пудрой или тёртым на мелкую тёрку шоколадом.

изображение




Вид кухни: Русская
Добавил: umnizamargo 28-05-2016, 10:39 Вернуться назад

Мед для похудения

Мед для похудения Оказывается, с помощью сладкого можно прогнать прочь не только депрессию и плохое настроение, но и...

Отвар Матрены

Отвар Матрены Отвар Матрены является сбором из лечебных трав, которые собирались исключительно по старинным...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Кисель из варенья

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *