ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Напитки » Сидр в домашних условиях (рецепт с фото)

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё. Подробнее...

Сидр или яблочное вино.

Сидр – это обычное газированное яблочное вино, получают его когда яблочный сок или яблоки забродили. Крепость такого алкогольного напитка составляет примерно 7 градусов, но злоупотреблять им не стоит. Цвет сидра ,как яблочный сок, янтарный. Сидр популярен не только в России и ближнем зарубежье, он очень востребован во Франции, Германии, Италии и так далее. В некоторых странах, даже проводят фестиваль в честь этого напитка. Кстати сидр можно делать не только их яблок, но и с груш тоже. У моей бабушке во дворе росло огромное дерево груши и поэтому сидр был у нас грушевый. Рецептура от вида сырья не меняется. Кстати грушевый сидр мне кажется вкуснее и слаже. Я сейчас опишу процесс получения сидра в домашних условиях. Ничего сложного в этом рецепте нет, нам понадобится только много времени для получения вкусного напитка.

изображение


Рецепт приготовления сидра.

Для этого лёгкого алкогольного напитка нам надо в первую очередь приготовить яблоки, они должны быть сочные, не порченные. Эти яблоки нам надо пропустить через соковыжималку и получить чистейший сок. Кстати не плохо , если яблоки окажутся разных сортов, на качестве сока это отразится только в лучшую сторону. У моей бабушки в погребе стояли огромные банки с толстым стеклом, объёмом 7 и 10 литров, были и пятилитровые бутыля. Так вот нам теперь надо взять большую стеклянную банку и вылить в неё сок. Сахар добавлять надо в соотношении, например на 200 грамм сахара на один литр.

изображение


Чтобы сахар полностью растворился, разведите его сначала в небольшом количестве яблочного сока, а потом вылейте сладкий сок в остальной объем. Скоро придёт время до интересных и смешных медицинских перчаток . Я в детстве не понимала, что это и считала наполненные воздухом перчатки своими игрушками. В общем сейчас для того, что бы наш сок начал бродить надо сделать гидрозатвор. Для него возьмём трубочку мягкую ( резиновую или силиконовую) в пластиковой крышке по центру делаем надрез. Что бы в эту дырку засунуть трубочку. Банка с соком закупоривается крышкой, и длинный конец трубочки опускается в емкость с водой. Теперь наши бутыля ставим в тёмное место . Сок должен бродить. Когда появится пена на поверхности и начнётся булькатение, значит процесс брожения начался и и даёт полным ходом. Конечно, что бы не заморачиваться с трубочками, проще на горловину банки надеть резиновую медицинскую перчатку, которая в итоге надуется, как человеческая рука. Это не весь процесс приготовления, нам надо будет опять переливать и сцеживать жидкость, через несколько месяцев брожения. Когда на дне вы увидите образовавшийся осадок, вот от него нам и надо избавится. Всё просто у нас в гидрозатворе есть трубочка, через которую будет вытекать наш сок. Для этого проведём маленькие манипуляции. Засунем трубочку в банку глубоко, втягиваем в себя воздух, что бы сок начал подниматься к выходу. И потом опускаем кончик трубочки в ёмкость для переливания. После того, как мы вымоем нашу банку из-под броженного напитка, нам надо будет опять выливать сидр в этот чистый бутыль и устанавливать гидрозатвор. Примерно ещё 3-4- месяца будет идти процесс брожения. Кстати, когда мы сцеживали сок, самое время попробовать его на вкус, достаточно ли сахара.

изображение


Вы поймёте сразу, когда сидр будет готов он приобретёт вкус, цвет и брожение сведётся к минимуму. На этот рецепт яблочного вина уходит примерно половина года.я думаю, что ничего страшного в этом времени нет. если мы ставим наше вино летом, то именно к новогодним праздникам у нас будет возможность вкушать домашний сидр. Экологически чистый, без примесей и добавок алкогольный напиток.



Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Сидр в домашних условиях

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *