ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Напитки » Как сделать квас (рецепт с фото)

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

изображение

Квас Бородинского

Пречень необходимых продуктов для напитка:

- дрожжи - 15 гр

- 3 л простой кипящей воды

- одна горсть темного изюма

- 2 кусочка сухого бородинского хлеба

- мука - 1 чайная ложка

Способ приготовления:

1. Нарежьте хлеб небольшими ломтиками и в подогретой духовке слегка их подсушите.

2. Залейте кипятком, дайте суслу постоять на протяжении 3 часов.

3. Дрожжи разведите с мукой, добавьте их в сусло. Оставьте на 24 часа. Пропустите через сито.

4. Разлейте по бутылкам, обязательно в каждую добавьте по изюминке.

5. Выдерживайте 3 часа в тепле, потом положите бутылки в холодильник на 4 дня. Готово.

Ржаной квас

Перечень требуемых продуктов:

- 1 буханка любого ржаного хлеба

- горсть свежих листьев черной смородин

- 2 стакана сахара

- свежая мята - несколько веточек

- 1 пакетик сухих быстрорастворимых дрожжей

Как приготовить ржаной квас в домашних условиях:

1. Булку ржаного хлеба нарежьте на небольшие ломтики и оставьте их подсушиваться на день.

2. Потом сухарики подрумяньте в хорошо нагретой духовке.

3. Теперь готовые сухари залейте крутым кипяткои и на 12 часов отложите в сторону.

4. Заварите веточки мяты и листья смородины: залейте их также кипятком и дайте настояться в течении 15 минут.

5. Сухарики процедите через марлю или мелкое сито, добавьте к получившемуся настою готовый отвар мяты со смородиной, сухие дрожжи и два стакана сахара. Тщательно все вымешайте и оставьте на 5 часов бродить.

6. Когда квас начнет сверху пениться – снимите пену, а квас процедите и разлейте по бутылкам. Готово.

изображение


Квас Боярского

Перечень необходимых ингредиентов для приготовления кваса:

- 1 кг достаточно черствого ржаного хлеба

- дрожжи мокрые - 60 гр

- сушеные листики мяты - по вкусу

- 5 л простой воды

- один стакана просеянной муки (пшеничной)

- 1,3 стакана сахара

Техника приготовления данного напитка:

1. Приготовьте закваску. Дрожжи разведите стаканом теплой воды и поставьте их в теплое место.

2. Крутым кипятком залейте сушеную мяту и оставьте их настаиваться.

3. Большой кусок хлеба нарежьте на ломтики, залейте их кипятком и охладите до 40 градусов.

4. Добавьте к хлебу закваску из дрожжей, настой мяты, размешайте и оставьте на сутки. После чего процедите через ситце, добавьте сахар, размешайте все до полного его растворения.

5. Полученный квас разлейте в бутылки, затем хорошенько их закупорьте и храните на холоде до употребления.

Свекольный квас

Список требуемых продуктов для приготовления кваса:

- сырая свекла - 1 кг

- одна средняя долька чеснока

- 2 л простой воды

- грамм 20 сахара

- соль - по вкусу

- 1 кусок черного хлеба

Техника приготовления напитка:

1. Очистить сырую свеклу, тщательно промойте ее под струей холодной проточной воды, затем натрите на крупной терке. Получившуюся массу поместите в 3-литровую банку, залейте ее водой.

2. Добавьте подготовленный кусок черного хлеба, щепотку соли и сахар.

3. Банку сверху накройте куском марли и поставьте ее на 4 дня в теплое место.

4. В почти готовый квас необходимо добавить одну очищенную дольку чеснока. Вкусный свекольный квас готов.

Ядреный квас с хреном

Список требуемых продуктов для приготовления кваса:

- 4 л воды

- грамм 50 изюма без косточек

- мед жидкий - 100 гр

- 800 гр готовых ржаных сухарей

- натертый хрен - 100 гр

- 20 гр любых дрожжей

Способ приготовления ядреного кваса с хреном:

1. Сухарики залейте крутым кипятком и дайте им настояться на протяжении 4 часов. Процедите.

2. Добавьте к сухарям дрожжи, размешайте и оставьте бродить не менее чем на 5 часов.

3. Теперь добавьте 100 гр меда и тертый хрен. Перемешайте все до однородности, разлейте по бутылкам, при этом в каждую добавив по изюминке.

4. Дайте квасу настояться в течение 2 часов. Готово. Можете попробувать. изображение



Вид кухни: Русская
Добавил: aliska3007 7-06-2016, 23:01 Вернуться назад
Теги :

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Интоксик от паразитов

Интоксик от паразитов Интоксик - средство для борьбы с паразитами вызывающими усталость, апатию, и являющимися реальной...

Добавить комменентарий к Как сделать квас

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *