ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Напитки » Шубат (рецепт с фото)

Вариус от варикоза

Вариус от варикоза Ноги всегда были моей гордостью: ровные, стройные, длинные, как раз для мини. До 30 не стеснялась...

Шубат... до недавнего времени я вообще не знала, что это такое, думаю и сейчас не все знают. Давайте прояснять ситуацию и разбираться!


Что такое шубат?

изображение


Шубат — это кисломолочный напиток на основе прокисшего верблюжьего молока. У этого напитка есть еще одно название «чал». От этого напитка можно чуть-чуть получить легкое алкогольное опьянение. Для казахов этот напиток национальный, и его пьют летом.

По консистенции он гуще, чем кумыс, но цвет такой же — белый. Жирность может быть до 8%.


классификация шубата:

изображение


классификация этого напитка зависит от того какая у него выдержка.

  • молодой — ему 1день

  • средняя крепость — два дня

  • и крепкий — три дня.

Лучше всего остановить свой выбор на втором и третьем дне. Единой технологии для того, чтобы производить этот напиток не существует. Но в основном в кожаный мешок, или же бочку из дерева добавляют закваску и свежее верблюжье молоко. Затем плотно закрывают, и оставляют до тех пор, пока не будет киснуть. Ничего мешать ненужно, мешать необходимо уже перед самим использованием.

По цвету он белоснежный и жирный.


Свойства шубата и его применение:


в таком кисломолочном напитке содержится очень много полезных веществ — кальций, железо, медь, цинк, фосфор, магний, витамины группы В. В нем намного больше витаминов, чем в коровьем молоке. А так же очень много лактозы, которая обеспечивает полноценное питание нервной системы и мозга.

В интернете прочитала очень интересный рецепт для чистки кишечника, очень простой. нужен свежий огурец, натрите его на терке и добавьте в шубат, затем выпейте. Это очень полезно, и кишечник придет в норму.

Кому полезен шубат?

изображение


Шубат полезен тем, кто страдает астмой, туберкулезом и язвой желудка. Помимо этого, он приводит в норму желудочно-кишечный тракт, печень и положительно влияет на нервную систему. Шубат применяется для профилактики и в качестве лечебного средства при сахарном диабете, авитаминоза, малокровии, псориазе, а так же при колите.

Шубат очень своеобразный на вкус и запах, атак же он очень калориен, именно поэтому многие люди от него отказываются. Тем не менее, можно добавлять в него какие-то наполнители, специи или же травы.

Людям, у которых очень чувствительная микрофлора кишечника его нежелательно употреблять.


Как хранить шубат?


Хранится шубат очень мало, это необходимо учитывать, буквально через день этот напиток скиснет, а пить его в таком случае уже нельзя. Для того, чтобы минимально увеличить срок его хранения, можно поставить его в холодильник, а температура не должна быть выше пяти градусов.

В казахских семьях любой праздник начинается с молочных напитков, таких, как шубат, айран, кумыс, позже подают чай с куртом, молоком и иримшиком, а так же другие блюда.

В России верблюдиц не много и найти такой напиток тяжеловато, даже в самих Туркменистане и Казахстане не так просто найти шубат.

Тем не менее, в нашей стране, России, в Астраханской области занимаются разведением верблюдов. Там около 80 процентов верблюдов по всей стране. Там разработали и запатентовали рецептуру и налаживается выпуск такого необычного напитка для нас, россиян.

Интересно, что шымкентские ученые запатентовали технологию изготовления шубата в сухом виде, он в виде препаратов и порошка. Лечебный эффект полностью сохранен, так же, как и витаминный состав.

Казахи привыкли пить шубат два раза в день перед едой, так как считают, что такой напиток продлит жизнь, а так же омолаживающим образом действует на организм. Если постоянно его принимать, то всегда себя можно чувствовать энергичным, наполненным жизненной энергией и спокойным, уравновешенным. Так что, как видите, кто не пробовал, попробуйте, если вам не понравится вкус, поправьте его с помощью различных приправ! Приятного аппетита! Не болейте и пробуйте шубат,и угощайте им друзей!



Вид кухни: Русская

Muscleman для роста мышц

Muscleman для роста мышц Препарат для роста мышц и сжигания жира....

Капли для похудения Fire Fit

Капли для похудения Fire Fit Неоднократно слышала про напитки, снижающие вес, но все как-то некогда было заниматься этим...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Шубат

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *