ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Напитки » Как приготовить кокосовое молоко (рецепт с фото)

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё. Подробнее...

Вы любите кокосовое молоко? Я вот очень люблю, оно очень полезное, имеет интересный вкус и его можно добавлять во всякие блюда, и косметику. Совсем не обязательно его покупать. Кокосовое молоко можно приготовить и дома, оно получается натуральное, а так же более выгодное по цене. Для того, чтобы его приготовить в домашних условиях ненужно сильно напрягается, рецепт очень простой и легкий. Путем экстракции из уже созревшего кокоса получают кокосовое молоко или же кокосовое масло. От спелости мякоти и ее зрелости зависит и количество кокосового масла. В кокосовом масле содержится очень много минералов, полезных веществ, лауриновая кислота, которую буквально боготворят. Пищевая ценность просто впечатляет такого продукта. Специалисты из Бразилии полагают, что кокосовое молоко по содержанию схоже с грудным материнским молоком, а само масло используется очень широко в косметических и пищевых целях.

Итак, давайте займемся приготовлением.


Кокосовое молоко в домашних условиях

изображение


ингредиенты:

кокосовый орех — 1штука

вода — необходим кипяток

кокосовая стружка


приготовление:

изображение


шаг 1. лучше всего готовить такое молоко из свежего кокоса. Нужно чтобы кокос был тяжелый. Когда вы выбираете такой продукт, нужно взвесить его и потрясти, чтобы знать наверняка, что в середине булькает кокосовая вода. В кокосе есть три глазка, необходимо всегда проверять, чтобы они полностью были закрыты. Вскрытый кокос хранится в холодильнике пару дней, не больше. Если мякоть залить водой, то можно хранить ее и чуть больше, до пяти дней, так же, в холодильнике. Как только вы приготовите кокосовое молоко, знайте, что хранить его нужно не больше сток, точно так же, в холодильнике.

Представьте, из кокосовой стружки так же можно сделать кокосовое молоко.

Шаг 2. найдите одно трех глазков, который выходит внутрь, другие же закрыты полностью, чтобы в них попасть необходима дрель. Как только вы найдете глазок, через который можно попасть внутрь, возьмите нож и при помощи ножа расширьте отверстие. Через это отверстие пусть вытечет вода, в какой-нибудь сосуд, можете ее выпить, она не потребуется нам.

Шаг 3. разбиваем скорлупу. Мякоть необходимо отделить от скорлупы, коричневую оболочку срежьте, можно при помощи ножа.

Шаг 4. белая мякоть натирается на терке или же пропустите ее через процессор.

Шаг 5. залейте стружку кипящей водой, чтобы она покрылась, не больше. Можно использовать свежую стружку и сублимированную.

Шаг 5. перемешайте очень хорошо и дайте настояться полчаса. За это время стружка набухнет и большая часть воды будет впитана.

Шаг 6. теперь при помощи хлопчатобумажной салфетки стружку необходимо откинуть . Жидкость очень хорошо нужно отжать в отдельную посуду.

Вот и готово. Как правило, кокосовое молоко имеет два слоя. Самый нижний — жидкий, а самый верхний слой плотнее, гуще и маслянистее. Чем спелее вы выбрали кокос, тем верхний слой будет более жирнее и гуще, так как там будет больше кокосового масла.

Что делать со стружкой, которая у вас осталась? Ее можно использовать для посыпки разных десертов, чтобы это сделать, ее необходимо подсушить чуть в духовке.

Сколько мы получаем кокосового молока на выходе? Из одной половинки кокоса примерно миллилитров 200 кокосового молока. Вот так вот. Пейте и наслаждайтесь.

После того, как я узнала как же можно сделать кокосовое молоко, мне стало интересно что же из него можно приготовить и куда добавлять?


Что готовят из кокосового молока?

изображение


Сейчас очень популярны разные рецепты, где оно требуется. Кокосовое молоко можно использовать для различных коктейлей, десертов, вторых блюд и супов, представьте себе. Кстати, я почему-то не натыкалась на рецепты где ингредиентом было кокосовое молоко, или может быть, я забыла просто..кокосовое молоко блюдам придает сливочный не приторный вкус и бархатистость. Можно, кстати, говядину или же птицу в кокосовое молоке, оно не сворачивается при термической обработке, что дает большие возможности для его использования, чего не скажешь и животных сливках.

В тайской кухне на основе кокосового молока варят первые блюда, делают карри и тушат мясо, а так же на варят рис.

В любом рецепте так же можно заменять коровье молоко на кокосовое.

Так что, можете смело экспериментировать! А потом обязательно делитесь в комментариях как ваши успехи.



Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Как приготовить кокосовое молоко

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *