ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Напитки » Приготовление глинтвейна дома (рецепт с фото)

Приготовление глинтвейна дома

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

Наверняка большинство знает о такой вкусности как напиток глинтвейн. Если вам незнакомо такое слово, то знайте, что глинтвейн в переводе с немецького означает пылающее, а также горячее вино. Глинтвейн относится к алкогольным напиточкам, в основе которого содержится нагретое красное вино до семидесяти - восьмидесяти градусов с сахарком и различными пряностями. В качестве традиции такой напиток употребляют на праздниках и на рождественские базары, проводящихся на открытом воздухе, в Германии, Швейцарии и других странах, а в нескольких странах такой чудный напиток принято пить на хэллоуин. изображение

История возникновения

История появления такого напитка сягает еще в древность. Еще в Древнем Риме были распространены рецепты напитка,очень близкого к глинтвейну. Древние римляне смешивали с пряностями вино, но не нагревая его. Уже настоящий горячий глинтвейн появился со времен средневековья. Это были страны Центральной и Северной Европы. Как правило, напиток готоавили на основе красненького вина, например, бордо или другого и с добавкой травы галангал.изображение

Способ приготовления

Существуют определенные общие правила, которыми руководствуются при приготовлении глинтвейна. Вот они:

  • Очень важное правило - это то, что глинтвейн ни в коем разе не должен закипеть, как кофе, поскольку температура настоящего глинтвейна должна не превышать семидесяти градусов. При нагревании не рекомендуется использовать металлическую емкость, кроме серебра. Проверить температуру очень легко, поскольку глинтвейн будет готов тогда, когда пенка, которая образовалась в начале, полностью расстворится.

  • Для приготовления такого горячего напитка больше всего подходят некрепкие и сухие красного цвета алкогольные напитки. Лучше и вкуснее будет, если использовать такое вино, как Кагор, или же Каберне, можно Киндзмараулли, а также Хванчкара.

  • Уже готовый глинтвейн лучше всего пить из высоких стаканов. Это даст возможность сохранить его теплоту подольше. Нужно наслаждаться каждым глотком напитка, вдыхая его пары (пить нужно сразу после его нагревания).

  • Если в вашем рецепте есть добавление воды, то ее свкипятить нужно уже перед самым использованием. Да, и кипяток не наливайте вверх спиртного, иначе потеряются вкусовые качества. Вливают воду по краю.

А теперь, руководствуясь общими правилами приготовления глинтвейна, давайте разберемся как же приготовить такой "горячий" напиток дома.изображение

Чтобы приготовить красный глитнтвейн, нам нужно взять следующее:

- сладкое дессертное красное вино 150 миллилитров;

- третью часть лимона;

- корицу и гвоздику;

- вишневая наливка пятьдесят миллилитров.

Для начала нужно взять огнеупорную емкость (как уже говорилось выше, что металлическую лучше не брать, кроме серебряной) и вылить туда вино. Теперь же добавляем наливку и поставим на огонь. Важный момент заключается в том, что нужно на медленном огне довести всю смесь до кипения, но нив коем случае не закипячивать. После проведения этого процесса можно в жидкость добавить третью часть лимона, предварительно мелко нарезанного, и пряности. Напиток с пряностями должен постоять около пятнадцати минут, чтобы набрать в себя все ароматы. Все, глинтвейн готов и его можно разливать и пить. Это самый простой рецепт такого напитка.

Есть и другие рецепты, посложнее. Например можно приготовить глинтвейн "Каролина". Для этого нам нужны следующие ингредиенты:

- красненькое вино 400 мл;

- коньячок 75 мл;

- водочка 50 мл;

- сахарок 50 г;

- щепотка гвоздики;

- две щепотки корицы;

- душистый горошек две штучки.

Красное вино нужно вылить в эмалированную посудку и дабавить туда сахар со всеми специями. Содержимое подогреваем до закипания, потом выливает в емкость все оставшиеся алкогольные напитки и снова доводим до кипения. После всего выливаем получившийся напиток в термос и нужно настаивать около часа. Все, горячий напиток готов к употреблению.







Вид кухни: Австрийская
Добавил: lenchik777 8-07-2016, 22:06 Вернуться назад
Теги : глинтвейн

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Приготовление глинтвейна дома

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *