ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Напитки » Рецепт яблочного сидра в домашних условиях (рецепт с фото)

Рецепт яблочного сидра в домашних условиях

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...

Яблоки

Помимо того что яблоки являются очень вкусным фруктом, они еще и очень и очень полезные. Для людей которые хотят сбросить лишний вес или насытить свой организм полезными витаминами, яблоко является кладезем всех ваших желаний. В кулинарии яблоки так же используются во многих блюдах. Их запекают, делают пироги, варят вкусный джем или варенье. Первое что дают ребенку из фруктового прикорма, тоже являются яблоки. Они не аллергенные и очень вкусные. С яблок можно делать лимонад, сидр и просто вкусный сок. Давайте сегодня с вами разберем пару рецептов, именно домашнего яблочного сидра. Этот напиток способен утолить жажду и дать вашему организму множество витаминов. В зависимости от самых плодов, сидр может получаться разного цвета и вкуса. изображение

И так! Давайте попробуем вместе приготовить яблочный сидр в домашних условиях. Ведь какого бы вы качества не покупали сидр в магазинах, домашнее всегда полезнее и в нем намного меньше консервантов и вредных для здоровья добавок.

Для начала давайте выберем яблочки, которые подходят для сидра. В принципе вы можете брать любые имеющиеся у вас сорта яблок. Главным условием является то что яблоки не должны быть недоспевшими, ведь тогда сидр получится кислым и не вкусным. Но и переспевшие или подгнившие плоды, тоже не стоит брать, так как у них уже очень много сухого "мяса". Приступим.

Рецепт №1

Ингредиенты:

  • яблоки - 5 килограмм

  • сахар - 750 грамм

Приготовление:

первое что хочу вам сказать, это то что яблок вы можете брать и меньше и больше. Главное что на каждый килограмм яблок нужно брать 150 грамм сахара. Сахара вы тоже можете брать больше. По нашей формуле получится сидр крепкостью 7-8 градусов. Если вы хотите напиток покрепче, то и сахара нужно брать больше. Но помните про свое здоровье.

И так! Берем наши яблочки и хорошенько их моем. Чистит фрукты не нужно, ведь в кожице находится огромное количество витаминов. После того как мы помыли яблоки, их нужно порезать, то есть отделить яблоко от кочерыжки. Затем нарезанные яблочки пропускаем через мясорубку, чтобы получилось фруктовое пюре.изображение

Затем нам нужно взять банки, в которых мы собственно и будем готовить сидр. Баночки нужно хорошенько вымыть. Затем их стерилизуют и просушивают. Теперь в наши подготовленные баночки накладываем фруктовое пюре. Точной пропорции нет, но приблизительно накладывайте пол баночки. Вы должны рассчитать сколько вы кладете пюре. Ведь сахара нужно ложить в расчете 150 грамм на 1 килограмм пюре. Дальше наши банки накрываем толстым слоем марли и убираем в темное, но теплое место. Выдерживаем три четыре дня. Но каждый день банки нужно периодически взбалтывать. После того как вы заметите что жидкость уже покрылась позырьками, значит уже идет процесс брожения. Теперь нужно отцедить сок в чистую, сухую банку. Лучше взять банки по больше. Я брала трехлитровые. На банку натягиваем медицинскую перчатку и убираем наши готовые банки в темное место. Выдерживать нужно минимум два месяца. Все это время перчатка должна "стоять". Значит идет процесс брожения. По истечению двух месяцев перчатка должна упасть. На дне банок образуется осадок. Теперь наш почти готовый сидру, нужно профильтровать и перелить. Потом плотно позакрывать крышками и поставить настаивать в прохладном месте в течении трех месяцев.

Как правильно подавать яблочный сидр

После того как прошло уже столько времени, наш сидр можно подавать на стол. Пьют его конечно же охлажденным. Когда будете наливать сидр в стаканы, банку или бутылку держите как можно выше. Так вы даете возможность выпустить углекислый газ. Выпить готовый сидр нужно в течении полугода.изображение




Вид кухни: Русская
Добавил: verochka 18-08-2016, 12:11 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Рецепт яблочного сидра в домашних условиях

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *