ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Постное меню - рецепты » Чечевичные котлеты (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

изображение

Чечевичные котлетки

Перечень используемых ингредиентов:

- желтая чечевица - 1 стакан

- масло растительное

- 2 дольки чеснока

- семена зиры - 1 чайн. ложка

- 1 большая луковица

- корень имбиря - 2 см

- перец черный молотый

- 1 желток + 1 яйцо целое

- масло сливочное - 2 ст. ложки

- одна средняя морковка

- 5 стеблей молодого лука

Как приготовить:

1. Залейте промытую чечевицу холодной водой, поставьте ее на большой огонь и доведите до кипения, проварите на слабом огне до абсолютной мягкости. Затем откиньте на сито.

2. Лук очистить и порежьте на очень мелкие кубики. На мелкой терке натрите очищенную морковку.

3. Очистите и очень мелко порубите или на мелкой терке натрите чеснок и имбирь. Измельчите зеленый лук.

4. В небольшой сковородке разогрейте масло сливочное и 2 ст. лож. растительного масла, выложите семена зиры. Затем через 30 сек. добавьте тертый имбирь с чесноком, а через 15 сек лук и морковку. Жарьте 4 минуты. Снимите с огня и вымешайте с чечевицей.

5. Добавьте яйцо, перец, сырой желток и по вкусу соль. Тщательно вымесите фарш. Накройте сверху пищевой пленкой и на 15 минут поместите в холодильник. Затем сформируйте небольшие котлетки.

6. Обжаривайте их на раскаленном растительном масле до румяности на средне-сильном огне. Подавайте горячими.

изображение

Котлеты из красной чечевицы с молодым кабачком

Список требуемых продуктов:

- грамм 100 красной чечевицы

- соль - по вкусу

- один сырой яичный желток

- сушеный чеснок

- 100 гр молодого кабачка

- порошок карри - по вкусу

- капуста свежая - 100 гр

- 60 гр репчатого лука

- молотая паприка

- грамм 40 морковки

- три дольки чеснока

- перец молотый

Как приготовить:

1. Заранее отварите красную чечевицу до состояния пюре, откиньте ее на ситце и полностью остудите.

2. Нашинкуйте очищенный лук, мелко порежьте дольки чеснока, затем пассеруйте их на масле до мягкости.

3. Потом добавьте натертую морковь и молодой кабачок, мелко нашинкованную белокочанную капусту. Размешайте.

4. Налейте воду,сверху накройте крышкой и протушите овощи до готовности.

5. Соедините протушенные овощи с чечевицей, сырым желтком, специями, тщательно вымесите.

6. Сформируйте из полученной массы котлеты, после чего запеките их на сковородке, в пароварке или в духовке.

изображение

Котлеты из чечевицы с помидорами

Необходимые продукты:

- 150 гр красной чечевицы

- одна луковица

- гамм 400 помидоров

- 1 чайн. ложка карри

- мука

- свежая кинза

- масло оливковое

- щепотка черного молотого перца

Процесс приготовления:

1. Очистить и мелко нашинкуйте луковицу.

2. Тщательно промойте сырую чечевицу, поместите ее в кастрюлю.

3. Помидоры обдайте помидоры, снимите с них кожицу и мелко нарежьте.

4. Добавьте к чечевице нарезанные томаты и лук, влейте 3 столовые ложки воды, протушите около 20 на слабом огне.

5. Соедините с мелко нарезанной зеленью, карри, солью, черный перцем, вымешайте, через 10 минут снимите с огня и охладите.

6. Сформируйте из массы небольшие котлеты, немного обваляйте их в муке, поджарьте по 2 минуты на растительном масле с каждой стороны.

Котлеты из чечевицы с гречкой

Состав:

- 1 стол. ложка петрушки

- чечевица - 1 стакан

- масло сливочное

- 1 стакан гречки

- соль

- 1 луковица

- перец красный молотый

- чеснок - 3 небольшие дольки

Как приготовить:

1. На 2 часа замочите чечевицу, затем отварите ее.

2. Отдельно сварите гречку. Теперь вымешайте крупы с порезанным луком, пропустите всю массу через мясорубку, смешайте с мелко нарезанной зеленью петрушки, присолите по вкусу, размешайте.

3. Из готового фарша сформируйте котлеты, обмакайте в муке, выложите на дно сковороды, добавьте молотый перец, порезанный лук, протушите до готовности. Готово.




Вид кухни: Русская
Добавил: aliska3007 19-05-2016, 22:04 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Чечевичные котлеты

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *