ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Клецки рецепт (рецепт с фото)

Интоксик от паразитов

Интоксик от паразитов Интоксик - средство для борьбы с паразитами вызывающими усталость, апатию, и являющимися реальной Подробнее...

изображение

Клецки - это блюдо русской кухни. Готовятся они очень быстро и легко но очень порадуют членов вашей семьи. Клецки по этому рецепту меня научила готовить моя бабушка. Это было самое первое блюдо которое я готовила под ее руководством. Итак для приготовления стандартных клецек вам понадобится:


  • 1:1 вода + молоко ( в общем должно получится 150 мл жидкости)



  • 0,5 чайной ложки соли



  • 0,25 чайной ложки сахара



  • 1 яйцо



  • растительное масло



  • 1,5 стакана муки

  • 1 репчатый лук



  • 1 морковь

Начинаем готовить клецки.

Возьмите яйца и взбейте их с солью и сахаром до их полного растворения.

Добавьте туда же воду с молоком шесть столовых ложек растительного масла.

Подсыпаем муку и начинаем вымешивать тесто до того момента пока оно не станет однородным.

Возьмите тесто и разделите его на две одинаковые части. Скатайте из этого теста колбаски.

Нарезаем слепленную нами колбаску на небольшие кусочки.изображение

Возьмите глубокую кастрюлю и налейте туда воды больше половины кастрюли. Когда вода закипит подсолите ее и начинайте опускать в воду наши кусочки теста-по одной(чтобы не слиплись).

Варить наши клецки стоит пять минут после этого их стоит вытащить шумовкой в глубокую миску и бросить туда кусочек подсолнечного масла чтобы они не слиплись между собой.

Готовим зажарку:

Возьмите лук промойте его, очистите и нарежьте мелким кубиком.

Берем морковь и промываем, далее чистим и натираем на крупной терке. Налейте в сковороду чуть растительного масла и когда оно нагреется бросьте туда лук. Обжаривайте лук пока он не станет прозрачным. Далее добавляем в сковороду к луку натертую морковь и жарим до золотистого цвета наших овощей. Высыпаем зажарку в миску к нашим клецкам и готово. Приятного аппетита. Получились простые клецки с зажаркой. Приготовленные быстро но зато они очень питательные и сытные.

Эти клецки можно кушать как отдельное блюдо, можно приготовить клецки на кефире но они больше подойдут для использования в супе.

Чтобы сделать суп питательным и сытным приготовьте его с клецками из кефира. Для этого Вам понадобится:

  • 0,5 стакана кефира

  • сода

  • уксус

  • яйцо

  • соль

  • чеснок

  • мука

Возьмите стакан кефира и влейте его в миску. Возьмите на кончик ножа соду и погасите ее уксусом, когда сода начнет шипеть влейте ее в миску с кефиром. Взбейте в вашу смесь яйцо, добавьте соли и специй по вкусу и тщательно перемешайте все, выдавить туда стоит зубок чеснока. Это придаст клецкам еще более выразительный вкус и аромат.

Начинайте посте добавлять туда просеянную муку. Добавляя муку постоянно перемешивайте смесь. Нужно чтобы тесто на клецки для супа получилось как на олади, но не слишком жидкое и не очень густое.

В конце приготовления супа добавьте туда приготовленные на кефире клецки. Для этого вам необходимо будет взять мисочку с холодной водой и ложку. Сначала смочите ложку в холодной воде далее наберите ее немного теста и опускайте в кипящий суп. и так пока вы не бросите в суп необходимое количество клецек. Смачивать ложку холодной водой нужно для того чтобы тесто не прилипли к ней. Варите клецки в супе пару минут пока они не всплывут на поверхность. Ну вот суп с клецками на кефире готов. Проще простого. Минимум затраты силы, времени и продуктов.изображение

Если вдруг вы задумали приготовить суп с клецками и у вас в доме не оказалось кефира то можно приготовить клецки на теплой воде. Но на кефире конечно же они получатся более мягкими и воздушными.

Все блюда готовьте с удовольствием и любовью и тогда непременно они получатся у вас вкусными. Приятного аппетита. Не бойтесь эксперементировать и вносить в обычные юлюда какие то свои изюминки. И тогда каждый раз приготовленное вами одно и тоже блюдо буде с разными вкусами.







Вид кухни: Русская
Добавил: yana35161 5-03-2016, 22:15 Вернуться назад
Теги : клецки

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией...

Интоксик от паразитов

Интоксик от паразитов Интоксик - средство для борьбы с паразитами вызывающими усталость, апатию, и являющимися реальной...

Добавить комменентарий к Клецки рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *