ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Яичница с салом (рецепт с фото)

Яичница с салом

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

День Добрый!

Кофейка сварили, покурили, пора и на обед! Что же мы будем кушать? Что-то простенькое, незамысловатое, питательное и вкусное! Сегодня в меню яичница с жареным салом!

изображение


С чего начнем готовить?

Начинаем с нарезки сала. Я стараюсь покупать с прослоечкой мяса. Режим на ломтики. Толщина примерно один сантиметр. Ну, понятно, что "+" - "-". Иногда у меня получается и по полтора сантиметра.

Ставим греться сковороду

Я использую сковороду с антипригарным покрытием. Это позволяет просто и свободно готовить различные блюда. Особенно холостяцкие.

Отправляем на сковороду "загорать" наше сальцо. Когда бочек подрумянился - "подставляем второй". Когда же видим, что "загар" уже готов и равномерный - снимаем со сковороды.

изображение


Пока жарилось сало, на сковороде появилось определенное количество растопленного жира. Не сливаем! Он нам пригодится для дальнейшей готовки.

Второй этап

изображение


После сала, на сковороду отправляем яйца. Расколотили и вылили их в растопленный, скопившийся на сковороде, жир.

Ждем секунд 40, но не более минуты. Когда яйца "поджарились с одной стороны", до небольшой корочки. Берем в руки деревянную лопатку и переворачиваем на другой бочек. Немного придавим. Это нужно для того, чтобы желток растекся по всему периметру нашего блюда. В противном случае он может остаться не прожаренным. То есть, получается своеобразный бутерброд. Ждем примерно минутку- полторы и снимаем со сковороды. Ну вот и все, наша яишка готова.

изображение


Теперь не стоит отставлять сковороду в сторону. Сразу же, пока она еще горячая, ее нужно сполоснуть. Это позволит вам быстро, в течении минуты, убрать после себя кухню.

Отправляем на обеденный стол

Сало и яишку размещаем на отдельных тарелочках. К салу добавим немного кетчупа (я предпочитаю чили). Можно брать и иные виды, в том числе и шашлычный. Это придаст вкусу сала некоторой экстравагантности – вкуса шашлычка!

Чистим несколько зубчиков чеснока и отрезаем ломтик хлебушка. Да, чеснок присутствует у меня на столе регулярно. То есть, без чеснока я прост стараюсь не садиться кушать. Кстати, если вам нужно, после обеда, отправлять по делам, тогда можно взять перец чили. В некоторых случаях я предпочитаю всю эту красоту сдобрить хроном в свекольном соке. Я покупаю уже готовый.

Все, пора приступать к трапезе! Приятного аппетита! Не забудьте после трапезы убрать и сполоснуть посуду.

Завершающий аккорд!

После вкусного обеда, по закону Архимеда, полагается поспать!:)



Вид кухни: Украинская
Добавил: jurgan 6-03-2016, 00:41 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Яичница с салом

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *