ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Как сделать мастику (рецепт с фото)

Эроган для потенции

Эроган для потенции Если кто еще не читал про «50 оттенков серого» - рекомендую, только предупреждаю, что...

На праздники хочется приготовить торт да необычный, а очень красивый,ведь обычно торты - это украшение любого стола и его любят все. На сегодня очень часто торты украшают мастикой, такие десерты получаются очень красивыми, яркими и вкусными.

Мастику можно купить, а так же сделать в домашних условиях и оказывается это не так уже и сложно, как может показаться на первый взгляд. Она собой представляет вяжущее и клеящее вещество, которое можно кушать. Оно однородное по своему составу, если вы ее приготовите правильно, то она чем то напоминает пластилин,поэтому и работать с такой мастикой одно удовольствие.

изображение


Мастику используют для:

- обтяжки тортиков

- для лепки из нее фигурок и цветов

Все компоненты, которые вы будите делать с мастики получаются красивыми и съедобными, ведь для их изготовления используются съедобные продукты и натуральные красители. Еще удобно, что мастику которую вы приготовите самостоятельно, можно хранить в холодильники до месяца, а в морозилке даже до 6 месяцев.

Самая простая мастика приготовленная из жевательного зефира, его по другому еще называют маршмеллоу.

изображение

МАСТИКА ИЗ ЗЕФИРА

Для того чтоб приготовить вам потребуются:

- жевательный зефир - 200 грамм

- сахарная пудра - 400 грамм (сколько впитает в себя масса)

- лимонный сок (вода) - 2 ст. ложки

- пищевые красители

Инструменты: (самые нужные)

- скалка

- деревянная доска или сухой стол

- нож

- пищевая пленка

Итак,приступим к приготовлению нашей мастики, в глубокую миску высыпаем наш зефир и добавляем к нему пару ложек лимонного сока, можно взять и воду, но с соком сама мастику получится с приятным кисловатым привкусом и пластичнее. Можно все это пометить в микроволновку секунд на 40 или поставить на водяную баню, чтоб наш зефир растаял и превратился в однородную массу. Затем в эту массу начинаем добавлять нашу пудру.

Сахарная пудра должна быть очень мелкая и однородная, перед вмешиванием в массу ее лучше просеять через сито. Всыпать пока масса не загустеет, затем на чистый стол посыпанный сахарной пудрой выкладываем нашу массу с мастикой и начинаем вымешивать. Масса должна получится по консистенции похожая на пластилин. Слишком много пудрыне стоит добавлять или она будут грубой и вы несможете с не работать, она будет крошиться.

Во времяработы, чтоб масса не прилипала к рукам, их посыпают сахарной пудрой или смазывают растительным маслом.

Наша мастика готова, она получится белого цвета, если вам нужна разноцветная мастика, то когда будите вымешивать, разделите массу на кусочки и в каждый вмешайте определенный краситель.

изображение


После того как мастика готова ее плотно оберните в пищевую пленку, чтоб не поступал воздух и она не обветрилась, пометите в холодильник минут на 30. После этого можете приступать к работе с приготовленной мастикой.

Если вы готовите еепрозапас,то положите в холодильник, а перед работой с ней поставьте на 30 секунд вмикроволновкуи подогрейте и затем снова можно приступать к работе.

Еще один рецепт мастики с желатином, тут нужен будут инвертный сироп (можно заменить жидкой глюкозой)

МАСТИКА С ЖЕЛАТИНОМ

Для нее нам потребуется:

- холодная вода - 230 мл

- сахар - 1 ст.

- желатин - 25 грамм

- инвертный сироп - 170 мл

-соль - щепотка

- сахарная пудра - 1200 грамм

- крахмал - 300 грамм

- пищевые красители

Вначалезаливаемжелатин холодной водой около пол стакана, перемешать. Дальше сахар, соль и

остальную воду, а так же инвертный сироп и ставим все на огонь и постоянно помешиваем пока масса не начнет закипать, после этого огонь убавляем до минимального и варим еще около 8 минут при этом мешать не нужно.

После начинаем все это взбивать венчиком и постепенно вливаем воду с желатином, взбиваем очень хорошо, пока масса не увеличиться раза в три, обычно это занимает 10-15 минут. Лучше взбивать с помощью миксера и на высокой скорости.

Далее в эту получившуюся массу просеиваем сахарную пудру, при этом постепенно помешиваем пока наша масса не начнетзагустевать. Далее так же высыпаем массу на стол с сахарной пудрой и начинаем вымешивать пока не получитьсяпластилиноподобнаяконсистенция.

С этого количества продуктов получается 2 кг белой мастики. Красители можно добавлять уже перед использованием. Мастика будет очень мягкая и отлично ложится на тортик.

Экспериментируйте и не бойтесь ничего и все у вас обязательно получится!!!



Вид кухни: Русская

Анти Артрит Нано против артрита

Анти Артрит Нано против артрита Если в 30 лет мне от болей в шее помогали простая зарядка и легкий массаж, то к 35 проблема...

Shevelux для роста волос

Shevelux для роста волос Подруга поехала погостить в отпуск к родителям, а через месяц вернулась настолько другой, что я ее...

Riddex

Riddex Если зимой я предпочитаю уют и тепло обжитой квартиры, то летом мне в городе тесно. Спешим всей...

Добавить комменентарий к Как сделать мастику

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *