ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Начинки для пирогов (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Начинки для пирогов могут быть разнообразные, как кислые так и соленые. Сейчас расскажу вам рецепты самых распространенных начинок для пирогов.

1. Начинки из овощей:

  • начинка из свежей капусты.

Для приготовления 300 грамм начинки для пирога вам понадобится: 400 грамм свежей капусты, 1 яйцо, 2 столовых ложки масла, соль по вкусу.

Очистите качан капусты и достаньте кочерыжку. Промойте капусту и мелко нарежьте ее.

Поставьте сковороду на огонь и разогрейте в ней растительное масло, когда масло растает всыпьте туда капусту и жарьте ее до полуготовности.

Отварите яйцо, очистите от кожуры и порубите мелко яйцо и добавьте к капусте, посолите по вкусу и перемешайте. Добавьте по желанию чуть зелени. Капуста для начинки готова.

изображение


  • Начинка из лука репчатого:

Для приготовления 300 грамм начинки необходимо: 200 грамм репчатого лука, 3 яйца, 3 столовых ложки растительного масла, 2 столовых ложки измельченных сухарей, зелень и соль по вкусу.

Возьмите лук, очистите его от кожуры, мелко нарубите или же нарежьте кольцами или полукольцами, обжарьте в масле до золотистого цвета лука. Добавьте к луку сухари( предварительно слегка поджарьте их), затем добавьте мелко нарубленные яйца, зелень и соль по вкусу.

  • начинка из моркови:

Для приготовления 230 грамм начинки необходимо взять: 250 грамм моркови, 1 яйцо, соль, сахар, масло.

Возьмите морковь промойте ее, очистите и нарежьте на кубики. Положите морковь в кастрюлю с водой и доведите до кипения, затем добавьте чуть соли и варите минут 20. Затем слейте с кастрюли води, а вареную морковь пропустите через мясорубку. Посолите и добавьте сахара по вкусу, добавьте к моркови масло и хорошенько перемешайте. Начинка готова.

2. Начинка из фруктов:

Чтобы получилось 225 грамм начинки из яблок Вам необходимо: 250 грамм свежих яблок, 2 столовые ложки сахарного песка.

  • Возьмите яблоки промойте и очистите от кожуры, затем нарежьте на дольки добавьте сахар и поставьте варить до размягчения. Остудите и добавьте в фарш их яблок немножко корицы или цедры лимона по вкусу.

  • изображение


  • Для 300 грамм начинки из кураги вам понадобится: 0,5 стакана кураги, 1 стакан воды, 3/4 стакана сахара.

Возьмите курагу и хорошенько промойте ее проточной водой. Далее залейте стаканом теплой воды и оставьте набухать 3 часа. Затем вылейте воду с курагой в сотейник и варите курагу с сахаром до того пока курага не станет похожа на пюре.

3. Начинка из мака.

Для приготовления 250 грамм начинки необходимо: 5 столовых ложки мака, 5 столовых ложек сахара и 1 яйцо.

Промойте хорошенько мак и бросьте в кастрюлю с кипящей водой. Проварите пару минут мак, слейте воду, а мак высушите и перемолите через макомолку его. Посыпьте сахаром мак и взбейте туда яйцо. Хорошенько перемешайте и начинка с мака готова. Сахар можно заменить медом при желании.

изображение

4. Начинка из мяса.

Для приготовления 250 грамм мясной начинки Вам понадобится: 300 грамм мяса мякоти, 1 луковица, 1 чайная ложка муки, лавровый лист, масло, соль перец по вкусу.

Возьмите мякоть мяса промойте его, нарежьте на небольшие кусочки, положите в кастрюлю,залейте водой и варите мясо до готовности. После этого слейте воду и достаньте кусочки мяса, пропустите мясо через мясорубку и отложите. Приготовьте заправку в мясо. Для этого возьмите сковородку и налейте туда растительного масла, добавьте в масло нарезаный мелким кубиком лук и обжаривайте до того момента пока лук не станет прозрачным, добавьте в скавороду одну чайную ложку муки и перемешивать пока мука не станет светло-коричневым цветом. Далее по-тихоньку вливайте туда бульон или воду, постоянно перемешивая смесь. Посолите поперчите, добавьте лавровый лист и специи. Оставьте смесь на огне пока она не станет как густая сметана. Снимите с огня, остудите, добавьте в мясо и все тщательно перемешайте до однородности. Мясная начинка готова.









Вид кухни: Русская
Добавил: yana35161 8-03-2016, 23:36 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Начинки для пирогов

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *