ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Тесто на кефире (рецепт с фото)

Energy Slim программа похудения

Energy Slim программа похудения Сбалансированная, оптимальная и популярнейшая программа для похудения Подробнее...

изображение

Приветствую всех посетителей нашего полезного сайта. В данной статье я бы хотела поделиться с вами рецептами приготовления теста на кефире. Как известно, на основе этого продукта тесто получается очень вкусным, поэтому его можно использовать для приготовления различных блюд.

Готовим хачапури на кефире

Ингредиенты для приготовления блюда:

  1. Пол литра кефира;

  2. Творог- 200 граммов;

  3. Сыр моцарелла - 160 граммов;

  4. Сыр фета-130 граммов;

  5. Два куриных яйца;

  6. 7 граммов соли;

  7. 5 граммов соды;

  8. Пшеничная мука;

  9. Брынза или твердый сыр сулугуни.

Процесс приготовления хачапури на кефире:

Яйца смешиваем с кефиром, солью, содой и мукой и замешиваем тесто. По консистенции оно должно быть не слишком липкое, но и не слишком упругое. В конце добавляем 15 граммов подсолнечного масла и убираем тесто в прохладное место.

Чтобы приготовить начинку, фету соединяем с творогом, растираем и добавляем моцареллу и твердый сыр. Все тщательно перемешиваем. Разделяем тесто на восемь частей, каждую раскатываем в лепешку. В центр лепешки укладываем начинку, аккуратно защипываем края и формируем из теста лепешку. Хачапури обжариваем на сковородке с маслом до тех пор, пока оно не подрумянится. Хачапури обжариваем на сковородке до образования золотистой корочки.

Готовим блинчики на кефире

Ингредиенты для приготовления блюда:

  1. Куриные яйца - две штучки;

  2. Кипяток - 200 мл;

  3. Кефир - 200 мл;

  4. Мука- 200 граммов;

  5. 45 граммов растительного масла;

  6. 15 граммов сахара;

  7. Соль-3 грамма;

  8. Щепотка соли.

Процесс приготовления блинчиков на кефире:

Яйца взбиваем так, чтобы образовалась легкая пенка, подсаливаем, вливаем кипяток, продолжаем взбивать. Добавляем кефир. Муку смешиваем с содой, просеиваем ее, всыпаем в жидкость. Перемешиваем, чтобы не было комков. Всыпаем сахар, вливаем масло. Блины из кефирного теста готовятся традиционным способом: обжариваются на сковородке с двух сторон.

Готовим вареники на кефире

Ингредиенты для приготовления блюда:

  1. Четыре луковицы;

  2. 300 граммов кефира;

  3. Куриное яйцо - одна штука;

  4. Мука;

  5. Картошка;

  6. По вкусу соль и перец;

  7. Шкварки.

Процесс приготовления вареников на кефире:

Отвариваем картофель до готовности, делаем из него сухое пюре. Замешиваем тесто не слишком жидкое, но и не слишком крутое из кефира, муки, соли и яйца. Оставляем на полчаса и снова замешиваем. Лук мелко нарезаем и обжариваем со шкварками. Добавляем лук, обжаренный с салом к пюре, солим и перчим начинку по вкусу. Формируем вареники, отвариваем их традиционно на протяжении десяти минут и посыпаем поджаренным луком.

изображение

Готовим оладушки на кефире

Ингредиенты для приготовления блюда:

  1. Кефир- 500 мл;

  2. 300 граммов муки;

  3. Куриное яйцо - одна штука;

  4. 5 граммов соды;

  5. 5 граммов соли.

Процесс приготовления оладушек на кефире:

Замешиваем из продуктов достаточно густое тесто, выливаем его на сотейник с раскаленным маслом и жарим оладушки по классическому рецепту на среднем или маленьком огне. Оладушки жарим быстро, пока происходит реакция кефира и соды.

изображение

Готовим пончики на кефире

Ингредиенты для приготовления блюда:

  1. Куриные яйца - четыре штуки;

  2. Пакетик ванильного экстракта;

  3. 200 мл кефира;

  4. 60 граммов сахара;

  5. 5 граммов соды;

  6. 500 граммов муки;

  7. Мед.

Процесс приготовления пончиков на кефире:

Муку просеиваем и перемешиваем с содой, солью, ванильным экстрактом и сахарным песком. Кефир смешиваем с мукой, замешиваем тесто и по необходимости добавляем еще муку, чтобы тесто не получилось жидковатым. Подсолнечное масло разогреваем в кастрюле с толстыми стенками,убавляем огонь, опускаем туда кусочки теста и жарим их до готовности.Смешиваем мед с несколькими ложками воды и разогреваем в сковородке. Приправляем пряностями по вкусу, перемешиваем и поливаем полученной смесью пончики. Даем остыть и подаем готовые пончики к чаю.

Приятного аппетита!



Вид кухни: Русская
Добавил: viktory1988 12-03-2016, 23:40 Вернуться назад

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Spot-G - возбуждающий гель

Spot-G - возбуждающий гель Можно бесконечно рассуждать о том, что в браке самое главное: взаимопонимание, уважение или...

Energy Slim программа похудения

Energy Slim программа похудения Сбалансированная, оптимальная и популярнейшая программа для похудения...

Добавить комменентарий к Тесто на кефире

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *