ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Кляр для рыбы (рецепт с фото)

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...
Кляр для рыбы


Основное предназначение кляра, будь он для рыбы, мяса или других продуктов – это уберечь нежный продукт от непосредственного контакта с раскаленным маслом. Он позволяет не пересушить используемый продукт (в данном случае рыбу) и придать готовому блюду аппетитный вид. Внутри любого кляра рыба не жарится сама по себе, а можно сказать, пропаривается, пропитываясь сочными компонентами кляра.

Старайтесь использовать не только классический привычный кляр (яйцо, мука, соль), экспериментируйте с различными ингредиентами, добавляйте ароматный специи и вы убедитесь в том, что одно и то же блюдо заиграет по-разному. В помощь вам предлагаю оригинальные рецепты кляра для рыбы.

Готовится любой кляр одним способом: яйца взбиваем, вводим муку, доводим до однородной консистенции и добавляем выбранный вами дополнительный продукт. Поэтому описывать в каждом ниже представленном рецепте процесс приготовления кляра я не буду.

Первый рецепт - кляр с зеленью.



Кляр для рыбы


Яйцо куриное (крупное) – 4 шт.;
Мука пшеничная – 2 ст. л.;
Зелень (петрушка, укроп, базилик) – 1 пучок;
Специи для рыбы.

Второй рецепт - кляр на темном пиве.


Кляр для рыбы


Яйцо куриное – 2 шт;
Мука (1 или 2 сорт) – 200г;
Пиво темное – 200 мл;
Соль, специи по вкусу.

Третий рецепт - кляр на темном пиве.


Кляр для рыбы


Вино белое (не кислое) – 50мл;
Яйцо куриное (крупное) – 1 шт.;
Мука пшеничная – 2 ст. л.;
Соль, паприка молотая.

Четвертый рецепт - сырный кляр.


Кляр для рыбы


Яйцо куриное – 3 шт.;
Мука пшеничная – 2 ст. л.;
Сыр твердых сортов – 150г (мелко натертый);
Специи для запекания рыбы.
Видео рецепт - рыба в кляре.


Вид кухни: Русская
Добавил: Leseha 25-10-2013, 13:41 Вернуться назад
Теги : мука, яйца

Отбеливающий крем Miracle Glow

Отбеливающий крем Miracle Glow Все больше салонных процедур становятся доступными в домашних условиях. Вот и от пигментных пятен и...

Отвар Матрены от бесплодия

Отвар Матрены от бесплодия Самый большой женский страх – не исполнить свое предназначение, никогда не стать матерью, не...

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Добавить комменентарий к Кляр для рыбы

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *