ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Рецепт бланманже (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

изображение

Бланманже творожно-банановое

Перечень необходимых продуктов:

- 350 гр творога

- спелые сладкие бананы - 2 штуки

- 100 мл молока

- сахар - 50 гр

- 50 гр густой сметаны

- желатин быстрорастворимый - 15 гр

Как приготовить:

1. Желатин замачиваете в 50 мл теплого молока и оставляете его минут на 20 до набухания.

2. Творог тщательно протираете свкозь сито или перетираете его в блендере. Затем хорошенько перемешиваете его с сахаром-песком и густой сметаной.

3. Берёте оставшееся молоко (50 миллилитров), нагреваете его, но не кипятите и вливаете в него тоненькой струйкой молоко с набухшим желатином, перемешиваете. Если остались хлопья желатина, ставите смесь в микроволновку секунд на 30 на среднюю мощность. Снова все тщательно вымешиваете.

4. Чистите и мелко режете бананы, потом смешиваете их с творожной массой. Можете добавить вместо бананов что-то другое, например, апельсины, консервированные ананасы.

5. Разливаете по формочкам и отправляетн примерно на 4 часа в холодильник до полного его застывания. Готово.

изображение


Бланманже творожное с клубникой

Перечень необходимых продуктов:

- молоко 2,5% жирности

- пол стакана - 150 гр свежей клубники

- пол стакана 15% сметаны

- одна щепотка ванилина

- 25 гр сахарной пудры

- обезжиренный творог - 250 гр

- 15 гр быстрорастворимого желатина

Техника приготовления:

1. В молоке разведите желатин и на 20 минут отложите его в сторону для набухания.

2. Творог соедините вместе с сахарной пудрой и сметаной, добавьте щепотку ванилина и взбейте с помощью блендера в пышную однородную массу.

3. Молоко с желатином поставьте на огонь и нагрейте ее до горячего состояния (не доводите до кипения), дайте немного остыть и аккуратно влейте желатин в творожную массу. Затем тщательно перемешайте.

4. Клубнику промойте в холодной воде, обсушите ее и нарежьте довольно крупными кусочками. Добавьте в полученную массу кусочки ягод, еще раз перемешать и вылейте массу в форму (или в небольшие порционные очки) и поместите на 5 часов или на ночь в холодное место до застывания.

изображение


Бланманже с ягодами

Использеемые продукты:

- 500 гр сезонных свежих ягод

- грамм 120 миндаля

- 50 мл молока

- пудра из сахара - 100 гр

- 6 гр желатина

Как приготовить:

1. на 3 минуты в кипящую воду без соли опустите миндать. Теперь отбросьте его на дуршлаг, обдайте холодной водой и снимите кожицу. Поместите очищенный миндаль в комбайн, измельчите его в муку.

2. Желатин замочите в небольшом количестве кипяченой теплой воды, дайте ему хорошенько набухнуть.

3. Доведите до кипения молоко вместе с миндалем и 80 гр сахарной пудры. Сразу же снимите с огня. Отложите на 10 мин. Затем миндальное молоко процедите в отдельную емкость.

4. Желатин отожмите, добавьте в теплое молоко, перемешайте до полного растворения. Разлейте по 4 порционным формочкам.

5. Поставьте на 3 часа в холодильник.

6. Сезонные ягоды вымойте, обсушите. Несколько ягод отложите для украшения, а остальные измельчите в пюре вместе с оставшейся пудрой.

7. Вытяните бланманже из формочек, полейте его ягодным пюре, украсьте ягодками и подавайте.

изображение


Бланманже шоколадное

Необходимые продукты:

- 100 гр сладкого миндаля

- сахара - 50 гр

- грамм 100 темного шоколада

- 15 гр желатина

- три стакана молока

- ваниль - по вкусу

- миндаль горький - 10 шт.

Техника приготовления:

1. Шоколад натрите на мелкой на терке, всыпьте его в кастрюлю, мешайте на огне, чтобы почернел.

2. Приготовьте миндальное молоко из сладкого миндаля, 3 стаканов молока и горького миндаля.

3. Разведите в нем шоколад, процедите и добавьте сахар.

4. Добавьте 1/2 стакана заранее растворимого желатина (приготовленного из 15 г желатина). Размешайте. Перелейте в форму и поставьте застывать в холодное место.



Вид кухни: Русская
Добавил: nadejda90 15-03-2016, 09:20 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Рецепт бланманже

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *