ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Как приготовить ежики (рецепт с фото)

Интоксик от паразитов

Интоксик от паразитов Интоксик - средство для борьбы с паразитами вызывающими усталость, апатию, и являющимися реальной Подробнее...

изображение


1. Охотничьи ёжики

В первую очередь нам необходимо взять 400 г косули и замариновать ее в двух стаканах уксусного маринада. маринуется мясо в течении 12 часов. Когда время прошло, то обсушиваем его и пропускаем через мясорубку. Добавляем в полученный фарш 400 грамм шампиньонов. Перед тем, как добавить шампиньоны мы их нарезаем мелко, жарим в масле и добавляем немного соли. Тогда разделяем наш фарш порционный, где-то по 60 г одна порция. Кладем чайную ложку начинки и скатываем все мясо в клубок, обваливаем муке, обмакиваем в сбитом яйце и обваливаем это все в кубиках белого хлебушка. В целом нам понадобиться для этого взбить предварительно два яйца и сделать из половины буханки хлеба сухари.

Жарим наши ёжики 10 минут, при этому у вас должно быть много жира, а после этого отправляем еще и в духовку на 10 минут, что бы хлеб не был хрустящим.

Очень вкусно будет, если подать ежиков с запеченым картофелем с сыром, грибным соусом и шницелем из капусты. Также можно вместо грибного соуса взять сметану или желе из яблочного сока.

2. Овощные ёжики

Для начала готовим грибы: режем 100 грамм грибов очень мелко. Затем трем одну морковь на крупной терки. Нарезаем соломкой одну цуккини, при этом соломка должна быть также мелкой и шинкуем один лук. Морковь и лук нужно обжарить пяти столовых ложках растительного масла. Далее берем 200 г риса, смешиваем его с овощами, грибами, солим, перчим, добавляем одно яйцо и скатываем это все в небольшие шарики. Ставим кипятится кастрюлю с водой и забрасываем шарики в кипящую воду на 15 минут, также добавляем в блюдо 50 г томатного соуса. Количество воды к стати должно быть незначительным. После того, как протушили блюдо, вы можете украсить его зеленью перед тем, как будете подавать к столу.

3. Рыбные ежики

500 г рыбного филе перекручиваем в мясорубке, решетка должна быть крупная. В полученный фарш нмы добавляем стакан молока, предварительно обжаренные два лука, солим его, перчим и засыпаем уже охлажденные припущенные 0,3 стакана риса.

Из полученной массы катаем небольшие шарики. Панируем их в двух столовых ложках муки и обжариваем, после этого кладем в кастрюлю, заливаем 350 г томатного соуса и оставляем тушится до тех пор, пока они не будут готовы.

4. Мясные ежики

Для начала нужно приготовить рис, ведь именно от него будет зависеть получится вкусным наше блюдо или нет. Для этого моем пол стакана риса три раза в не очень холодной воде и в процессе перетираем его ладошками. Выкладываем его в кастрюлю и заливаем холодной водой. Оставляем его на несколько часов и переходим к приготовлению фарша.

Чтобы приготовить фарш, то в том случае, если взяли мороженный, то нужно дать ему самостоятельно разморозиться, если нет, то берем 600-700 г фарша насыпаем его в тарелку, добавляем к фаршу еще и лук (предварительно одну крупную луковицу очень мелко нарезаем или же пропускаем через мясорубку).

Когда рис приготовиться, то сливаем с него воду и немножко просушиваем его. К фаршу еще добавляем одно яйцо, солим его и перчем и все это хорошо перемешиваем. После этого лепим из фарша шарики. Когда шарики слеплены обваливаем каждый из них в рисе.

берем невысокую кастрюлю у которой будут толстые стеночки, наливаем туда воды, так чтобы она была нашим ёжикам до серединки. Кладем туда ежики плотно друг к другу и ставим на огонь. Когда они закипят, немного уменьшите температуру и готовьте еще 25 минут.

Подать блюдо нужно горячим, можно со сметанкой и зеленью.

К стати, берите лучше круглый рис. Ваше блюдо однозначно понравится каждому!

Вот такой простой рецепт действительно вкусного и сытного блюда для всей семьи, а если приготовить его в пароварке, то еще и в разы полезнее!

изображение

изображение






Вид кухни: Русская
Добавил: simon 15-03-2016, 17:43 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Женский возбудитель

Женский возбудитель Женский возбудитель способен принести новые удовольствия, разнообразить сексуальную жизнь и вызвать...

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин....

Добавить комменентарий к Как приготовить ежики

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *