ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Квас из отрубей или молдавский борш акру (рецепт с фото)

Квас из отрубей или молдавский борш акру

Анти Артрит Нано против артрита

Анти Артрит Нано против артрита Если в 30 лет мне от болей в шее помогали простая зарядка и легкий массаж, то к 35 проблема...


Ингредиенты:


отруби1,5 кг.;

кукурузная мука100 гр.;

вода5 литров.;

любисток1 пучок;

хлеб пшеничный1 кусок.;

дрожжи10 гр..


Способ приготовления:
Как давно всем обещала - пишу рецепт молдавского Борш акру или в переводе дословном " кислый борщ", а по сути - квас из отрубей.
Первым делом готовим закваску. Если у вас она есть, то данный этап можно пропустить. Итак, в эмалированную посуду высыпаем 500 грамм отрубей, 100 грамм кукурузной муки, дрожжи и ломаем на кусочки хлеб. Заливаем теплой водой. Вода должна покрыть отруби, но в кастрюле должно остаться еще место для брожения. Накрыть крышкой , укутать и оставить в теплое место, чтобы забродило. Суток должно хватить.


Теперь приступим к приготовлению самого кваса. В большую эмалированную кастрюлю (5-6 л.) высыпаем остальные отруби и выливаем один литр закваски.


Хорошо перемешиваем.


Добавляем в отруби пучок любистка (леуштяну).


Накрываем зелень отрубями.


Заполняем кастрюлю горячей кипяченой водой до верху.


Накрываем крышкой и хорошо укутываем. Зимой, надо оставить квас в теплое место. Я была у родителей, поэтому их лежанка - самое то) Летом, как сами понимаете, тепло везде)


Через пару суток борш акру будет готов. Квас надо процедить и хранить в банке в холодильнике. Осадок также хранят в холодильнике. Его используют в качестве закваски для свежего борш акру.
Готовый борш можно будет добавлять в уху или борщ. Также этот напиток пьют и в чистом виде. Он отлично помогает нашему желудку справиться с тяжелой пищей.

Image title





Вид кухни: Молдавская
Добавил: poletcka 4-05-2015, 23:28 Вернуться назад
Теги :

Пластырь от диабета

Пластырь от диабета Самые надежные друзья всех, кто нуждается в грамотном лечении, - это витамины. С помощью сильных...

Анти Артрит Нано против артрита

Анти Артрит Нано против артрита Если в 30 лет мне от болей в шее помогали простая зарядка и легкий массаж, то к 35 проблема...

Гиалуроника от морщин

Гиалуроника от морщин Эффективное и недорогое средство для распремления носогубных складок, морщин, заломов....

Добавить комменентарий к Квас из отрубей или молдавский борш акру

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *