ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Жареная печень с луком (рецепт с фото)

Капли для похудения Fire Fit

Капли для похудения Fire Fit Неоднократно слышала про напитки, снижающие вес, но все как-то некогда было заниматься этим...

Такой орган как печень, не важно, будь она свиная, куриная, говяжья является достаточно полезным продуктом для организма человека, а правильно приготовленная печень может оказаться не только полезной , но и очень вкусной.

Что же такого полезного в приеме в пищу печени?

Во первых печень очень полезна тем, что содержит малое количество жиров в своем составе и по праву заслуживает названия диетического продукта.

Печень содержит в себе большое количество железа , которое контролирует уровень гемоглобина в крови, а так же большое количество меди, которая снимает воспалительные процессы в организме.

Врачи рекомендуют всем в употребление печень, так как она благотворно влияет на организм, обогащает всеми необходимыми витаминами и улучшает пищеварение.

При частом добавлении печени в свой рацион питания у людей заметны такие изменения как: улучшение состава крови, хорошая свертываемость, улучшение общего состояния, цвета кожи.

Вообще печень является очень полезным продуктом, который содержит в себе великое множество витаминов и минералов так необходимых для хорошего функционирования организма.

Приготовить печень, да чтобы это было вкусно весьма не просто, так как часто на прилавках нас поджидает некачественный продукт.

изображение


Как выбрать хорошую печень.

Во первых свежая печень имеет багрово коричневый цвет и при прикосновении печень пачкает кровью, печень не пахнет посторонними запахами, животным.

Имеет поры, но не большие. Печень упругая и немного желеобразная.

Приготовить печень.

Для приготовления печени понадобиться некоторое время, чтобы подготовить продукт.

Чтобы печень не имела горького привкуса и не была сухой, рекомендуется замочить ее в молоке или сливках на пару часов, после чего можно приступать к приготовлению.

Самым распространенным видом употребления печени является жареный вид.

Жареная печень с луком отличный вариант для дополнения к гарниру или же как самостоятельное блюдо

изображение


Ингредиенты

Печень -500 гр

Репчатый лук-1-2 штуки

Мука -2-3 столовых ложки

-соль перец по вкусу

- растительное масло

Приготовление.

Для начала следует замочить печень в молоке. Для этого заливаем печень 1 стаканом молока и оставлчем на пару часов.

Когда из печени начнет выходить черная масса, вы поймете что процесс пошел.

После замачивания печень следует хорошенько промыть и нарезать кусочками.

Не следует слишком мелко резать печень, так как кусочки должны получиться сочными и большими.

Печень посолить, поперчить.

Нарезанные кусочки обвалять в муке

На раскаленную сковороду добавляем 2-3 столовых ложки растительного масла и выкладываем печень.

Следует тщательно перемешивать печень, чтобы она не подгорела.

Печень начнет выдавать сок, сок нужно испарить.

Время приготовления печени около пяти минут.

В отдельной сковороде обжариваем лук.

Для этого необходимо лук очистить от кожуры и нарезать тонкими колечками, обжарить до золотистой корочки.

Приготовленную печень посыпать обжаренным луком

Подавать такое блюдо можно как самостоятельное, так и дополнение к гарниру.

Отличным гарниром для печени будет гречневая или рисовая каша.

Блюдо получается очень вкусным и сочным.

Главной особенностью данного рецепта является то, что благодаря короткому времени обжарки печени она получается очень мягкой и сочной, а замачивание печени в молоке, позволяет стать более мягкой и сладковатой.

Вкус получается очень нежным.

Так же вместо обжарки можно использовать более диетический способ, например приготовление печени в мультиварке или на пару.

В любом случае приготовленная печень получится очень вкусной

изображение





Вид кухни: Русская
Добавил: Lorka47 22-03-2016, 11:05 Вернуться назад
Теги :

Женский возбудитель

Женский возбудитель Женский возбудитель способен принести новые удовольствия, разнообразить сексуальную жизнь и вызвать...

Алкопрост от алкоголизма

Алкопрост от алкоголизма Как вылечить от алколизма без ведома больного...

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин....

Добавить комменентарий к Жареная печень с луком

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *