ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Овощная запеканка (рецепт с фото)

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...

Рецепт 1. Рецепт легкой овощной запеканки.

Ингредиенты.

  • капуста цветная - двести грамм

  • капуста брокколи - двести грамм

  • перец болгарский разного цвета - пять штук

  • яйца куриные - две штуки

  • молоко - сто пятьдесят мл

  • сыр - сто грамм

  • соль - пол чайной ложки

  • перец черный молотый - четверть чайной ложки

  • растительное масло для смазывания формы запекания

Приготовление.

1. Перцы моем, очищаем от плодоножки и семян, нарезаем на кусочки. Цветную капусту и брокколи разбираем на соцветия и промываем, опускаем на 5-7 минут в кипящую воду, затем остужаем под струей холодной воды.

2. Форму для запекания стелем пекарской бумагой и смазываем растительным маслом.

3. Выкладываем в форму кусочки перца, затем выкладываем капустные соцветия.

4. В отдельные емкости взбиваем яйцо, добавляем молоко и все хорошенько перемешиваем. Затем добавляем тертый сыр, соль и перец, снова все хорошенько перемешиваем. Этой смесью мы будем заливать овощи.

5. Форму для запекания кладем в разогретую до 190 градусов духовку и готовим в течение 45 минут. Запеканка будет выглядеть золотистой, а молочно-яичная смесь впитается в овощи.

изображение

Рецепт 2.

Ингредиенты.

  • кабачки – две штуки

  • небольшая головка цветной капусты

  • болгарский перец – одна штука

  • лук репчатый – две штуки

  • свежие помидоры – две штуки

  • морковка – одна штука

  • стручковая фасоль в замороженном виде – сто пятьдесят грамм

  • масло растительное – четыре столовые ложки

  • куриные яйца – две штуки

  • твердый сыр – сто грамм

  • укроп (по желанию) – три веточки

  • петрушка (по желанию) – три веточки

  • сливки 10% – сто пятьдесят

  • молотый перец черный и соль по вкусу

Приготовление.

1. Капусту цветную разбираем на мелкие соцветия. Фасоль нарезаем маленькими кусочками. Варим эти овощи в кипятке (вода должна быть подсоленной) в течение пяти минут. После через дуршлаг сливаем воду.

2. Морковь, перец и лук нарезаем не крупно, а помидоры нарезаем чуть крупнее.

3. Лук и морковь сначала слегка обжариваем на растительном масле (берем две столовые ложки). Затем минут пять тушим.

4. К капусте и фасоли добавляем помидоры, солим и перчим, перемешиваем и тушим.

5. Кабачки нарезаем кружками толщиной не более пол сантиметра. Обжариваем эти кружки и солим.

6. В форму для запекания выкладываем первый слой кабачков - аккуратно в ряды, не накладывайте кабачки друг на друга. Кабачки покрывают половиной тушеных овощей. Третий слой - это сколько кабачков, далее - оставшиеся тушеные овощи, сверху - последний слой кабачков.

7. Взбиваем яйца со сливками. Этой смесью зальем овощи. Затем нужно посыпать запеканку тертым твердым сыром.

8. Отправляем запеканку в разогретую до 180 градусов духовку. Готовим минут 40-45. При подаче на стол можно посыпать запеканку мелко нарезанной зеленью.

изображение


Рецепт 3.

Ингредиенты.


  • 1 крупный корень сельдерея



  • 500–600 г тыквы



  • 6–7 средних картофелин



  • 2 средних цукини



  • 1 средний пучок петрушки



  • 6 зубчиков чеснока



  • 3 толстых куска хлеба



  • 100–120 мл оливкового масла



  • соль, черный перец

Приготовление.

1. Измельчите петрушку. Раздавите и очистите чеснок. Положите чеснок на петрушку, посолите и порубите как можно мельче. Отложите 1 ст. л. этой смеси.

2. Очистите все овощи (кроме цукини, их оставьте как есть) и нарежьтетончайшими ломтиками.

3. Смажьте маслом форму для запекания. Выкладывайте нарезанные овощи слоями, сбрызгивая каждый маслом и посыпая перцем и смесью петрушки с чесноком. Последним слоем лучше аккуратно выложить картофель. Плотно закройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 200 °С духовку на 30 мин.

4. Пока овощи запекаются, нарвите хлеб кусочками и положите в блендер, измельчите в крошку. Смешайте крошку с отложенной смесью чеснока и петрушки, полейте оставшимся маслом и перемешайте. Посыпьте крошками запеканку и верните в духовку (уже без фольги) на 10–15 минут.

изображение




Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Овощная запеканка

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *