ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Праздничное меню (рецепт с фото)

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин. Подробнее...

Для праздничного стола для торжества и меню должно быть определенное, ведь хочется подать и удивить гостей чем то вкусным,интересными красивым.

Меню для этого подбирается кропотливои тщательно, взвешиваются все вкусовые предпочтения гостей.

Праздничное меню зависит от тематики вечеринки и того, для кого устраивается праздник, ведь если это ребенок младшего возраста,то и меню соответственно детское и интересное, для деток постарше уже будут совсем другие блюда, а для взрослых вообще третьи.

Если праздничное меню составляют для свадеб, то подают первыеи вторые блюда, всевозможные закуски и салаты, а так же завершается все десертами. Если же праздник состоит с ужина в небольшой компании,тогда первое блюда можно вообще исключить с меню и не подавать его.

ПРАЗДНИЧНОЕ МЕНЮ

Закуски. Это могут быть самые разные канапе, тарталетки с начинками, небольшие бутербродики, рулетики с разными начинками, так же подают нарезки с рыбы и мяса.

Салаты. Ну тут фантазия может разгуляться, ведь вариантов салатов множество, онимогут быть слоенные с разной формой и красиво украшены,так же просто салаты поданные в красивых салатницахили даже коктейльныхбокалах, в "корзинках" с овощей или фруктов. Могут быть и смешанные салаты, но при этом красиво поданные в презентабельном салатнике, не забывайте иоб овощныхсалатах,которые очень любят дамы, следящие за своей фигурой.

Вот приблизительное небольшое меню для праздничного ужина в небольшой компании.

изображение


КОКТЕЙЛЬ С КРАБАМИ

Для этой закуски вам потребуются такие продукты:

- крабы - 100 грамм

- майонез - 50 грамм

- хрен

- соус по вашему вкусу

- лимон

- маслины

Мясо краба нарезаем и к нему добавляем нарезанные маслины,хрен, заправим все майонезом, соусом по вашему вкусу и поперчим, все смешает и уложим в красивый бокал и сверху украсим зеленью и долькой лимона.

САЛАТ "МЯСНОЙ"

Продукты:

- мясо - 150 грамм

- огурцы соленные - 1 шт.

- зеленый салат - пучок

- лук - 1 шт.

- яблоки - 1 шт.

- оливковое мало

- сахар

- зелень

- уксус

- соль и специи по вкусу

Отваренное мясо, почищенные яблоки, соленые огурцы, лук режем и отправляем в салатницу,к нему рвем зеленый салат и все приправляем оливковым маслом,уксусом,перцем, сахаром и солью. Все перемешиваем и подаем к столу.

В качестве основного блюда можно подать, оно непременно будет "звездой" вашего стола.

изображение


МАРИНОВАННОЕ ТУШЕНОЕ МЯСО

Для него нужны такие продукты:

- говядина - 1 кг

- растительное масло - 50 мл

- шпик - 100 грамм

- сливки - 100 мл

- мука - 1 ч. ложка

Маринад:

-можжевельник(ягоды) -10 шт.

-тимьяни майоран

- лавровый лист

- гвоздика - 3-4 шт.

- петрушка и сельдерей

- лук - 1 шт.

- растительное масло - 3 ст. ложки

- уксус

- сахар - 0.5 ст. ложки

- соль щепотка

Мясо хорошо промываем и очищаем, отправляем его в миску и к нему все ингредиенты для маринада. Все хорошо перемешать и держать в данном маринаде мясо минимум сутки, а лучше двое,но в холодильнике. Периодически мясо нужно переворачивать, чтоб оно хорошо пропиталось маринадом.

После этого кусок мяса шпигуем шпиком и отправляем на сковороду с растительным маслом, для того чтоб его обжарить со всех сторон, чтоб образовалась румяная корочка,после заливаем немного горячей воды и того самого маринада в количестве 2-3 ст. ложки и томим на плите 2 часа,может чуть меньше.

Для соуса нужно взять маринадаи смешать его со сливками и мукой, все подогреть, дать пару минут прокипеть и потом процедить.

Мясо подавать с ароматным соусом.

В качестве десерта можете подать это вкусное блюдо,оно легкое и никого не оставит равнодушным.

изображение


ШАРЛОТТ

Продукты:

- готовый бисквит - 300 грамм

- сливки - 300 мл

- сахар - 80 грамм

- яйцо - 1 шт.

- желатин - 10 грамм

- клубника - 200 грамм

- абрикосы - 200 грамм

Для украшения:

- взбитые сливки

Жирные сливки взбиваем с сахарной пудрой,к ним добавляем растертый желток с сахаром и растворенный в фруктовом сиропе желатин. Все смешаем и наша начинка готова.

В разъемную форму выкладываем готовый бисквит, затем смесь со сливками,после фрукты и так повторяем еще пару раз. Отправляем в холодильник на ночь, передподачей украшаем взбитыми сливками.



Вид кухни: Русская
Добавил: 7SETTER7 23-03-2016, 22:34 Вернуться назад

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин....

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения....

Добавить комменентарий к Праздничное меню

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *