ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Как готовить печень (рецепт с фото)

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

Здравствуйте, дорогие гости и читатели моей статьи!

изображение


Сегодня я поделюсь с вами рецептами, как готовить печень. Всем известно, что в печени находится очень много питательных веществ. А самый главный элемент - это железо. Для тех, кто страдает анемией, обычно доктор всегда рекомендует употреблять в пищу печень. Печень можно есть свиную, говяжью, куриную, гусиную. Только нужно придерживаться той диеты, которую рекомендует врач. Например, тем, у кого панкреатит, печень прямо противопоказана, ее есть нельзя.

Мы едим печень в основном говяжью и куриную.

Как готовить печень куриную

изображение


Для этого рецепта понадобится:

1. Куриная печень - 500 г.

2. Лук - 1 головка.

3. Морковь -1 шт.

Этот рецепт самый простой из всех, так как куриная печень очень быстрая в приготовлении. Необходимо куриную печень разрезать напополам. Лук порезать мелкими кубиками, морковь натереть на мелкой терке. Лук поджарить с растительным маслом до золотистой корочки, добавить натертую морковочку. Как морковь дойдет до полуготовности, добавить печень, обжарить все это на медленном огне. Подсолить по вкусу уже в конце готовки. Так как печень рекомендуют солить только в конце, так как она может стать жесткой. Перед подачей на стол посыпать свежей зеленью.

Такое блюдо у меня в семье пользуется популярностью, всем очень нравится.

Как готовить печень говяжью

Из говяжьей печени можно приготовить много различных блюд.

Отбивные из печени говяжьей

Для этого рецепта понадобится:

1. Печень говяжья - 500 г.

2. Лук репчатый - 2 головки.

3. 2 яйца.

4. Мука.

5. Соль, черный, красный перец по вкусу.

Приготовление: режем печень на кусочки шириной в 1 см. Далее отбиваем их. В отдельной миске взбиваем яйца, добавляем в них соль, перец, и выкладываем туда кусочки печени, чтобы пропитались этой смесью.

Далее каждый кусочек обваливаем в муке и обжариваем каждый на сковороде.

Отдельно режем лук полукольцами, обжариваем в растительном масле до золотистой корочки.

При выкладывании на каждый кусочек нашей отбивнушки нужно положить обжаренный лук.

Очень вкусно, рекомендую сделать. На гарнир я обычно подаю картошку-пюре.

Оладьи из печени

Для этого рецепта понадобится:

1. Печень - 500 г.

3. 2 яйца.

4. Лук - 1 головка.

5. Чеснок - 2-3 зубчика.

6. Соль, красный, черный перец по вкусу.

7. Молоко - 1 стакан.

8. Мука.

Для оладьев печень необходимо прокрутить на мясорубке вместе с луком и чесноком. Добавить соль.ю перец по вкусу, молоко, яйца и муку. Хорошо вымешать. Обжарить на растительном масле с двух сторон, как обычные оладушки. Такой рецепт подойдет очень для маленьких деток, которым еще трудно дается жевание твердой пищи, но уже можно употреблять все продукты.

Моя дочка их очень любит, и начинает таскать еще до того, как я накрою на стол.

Торт из печени

Для торта понадобятся те же ингредиенты, как и на оладьи. Только тесто должно быть пожиже, чтобы можно было испечь блинчики. После того, как блинчики наши готовы, готовим начинку. Пассируем натертую на мелкой терке морковку с луком, порезанным кубиками, на растительном масле. Затем добавляем майонез и нарезанную зелень (петрушка и укроп).

Каждый блинчик из печени обмазываем полученным "кремом", и сверху хорошо прижимаем. Ставим в холодильник, чтобы наш тортик пропитался. Через два часа он готов к употреблению.

изображение

Вообще из печени можно делать достаточно много интересных блюд, только времени на это катастрофически не хватает. У нас практически каждый праздник делается этот печеночный тортик, так как моя семья очень его любит и просят каждый раз его приготовить.

Можно также из говяжью печень просто приготовить, потушив ее на сковороде, и добавив немного муки для загустения подливы.

Приятного аппетита!




Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Как готовить печень

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *