ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Рис с морепродуктами (рецепт с фото)

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Очень люблю вкусно и питательно питаться, а так же часто баловать своих домочадцев. На новогодние праздники очень захотелось всех порадовать каким-нибудь изысканным и оригинальным блюдом, чтобы было вкусно, полезно и питательно. Но так же у меня не так много времени на готовку, потому что работаю много, за детьми маленькими смотрю и так устаю, что особо на кухне много времени не могу себе позволить проводить. И в таком случае искала рецепт легкий и не длительный по готовке и оказалось что такой есть. Как-то пробовали с супругом в одном ресторане такое шикарное и вкусное блюда, как рис с морепродуктами. Это блюдо на столько ароматное и сочное, что просто не может не понравиться. И как раз рецепт его приготовления нам любезно предоставили по нашей просьбе. Такой рецепт я использую только в праздничные дни и иногда в выходные, потому что для каждого дня рис с морепродуктами дорого получится.

изображение

изображение


Мне в этом рецепте нравится то, что рис получается очень нежным и само блюдо идет с подливкой, так что отличается оригинальностью от того же плова. А вкус на столько удачный, что рецепт приготовления этого блюда у меня все время просят гости.

Рецепт приготовления риса с морепродуктами.

Ингредиенты для приготовления блюда.

У меня этот рецепт выходит на 6 хороших порций. А для приготовления риса с морепродуктами я использую такие ингредиенты, как:

  • рис круглой формы, но не принципиально и можно вместо него взять длинный - 1,5 стакана

  • мидии уже почищенные - 300 грамм

  • сыр твердых сортов - 300 грамм, чаще всего для этого рецепта я использую Российский сыр или Охотничий

  • сметана или так же можно заменить на сливки с большим содержанием жирности в 33% - половина стакана

  • соль - по вкусу

  • черный молотый перец - треть чайной ложки

  • смесь зелени ассорти из базилика, укропа, петушки и орегано - пучок

  • перец душистый горошком - 7 штук

  • морковь среднего размера - 1 штука

  • лук репчатый среднего размера - 2 луковицы

  • лавровый лист - 2 штуки

  • зеленый свежий или консервированный горошек - 300 - 350 грамм

  • бульон мясной или так же за неимением такового можно заменить на воду - берем столько, сколько возьмет рис

  • приправа для рыбы - столовая ложка

  • креветка большого размера - 400 грамм

  • чеснок молодой - 6 зубчиков

Приготовление рецепта.

А готовить начинаем с овощей. Для этого очищаем от шелуха репчатый лук и нарезаем его на небольшие кубики. Потом на сковородку наливаем немного растительного масла и поджариваем лук до мягкого состояния. Пока жарится лук, то на терке с крупными делениями трем морковь и так же ее кидаем на сковородку к луку. Потушить необходимо минут 7.

Далее берем мидии и промываем их. Резать не нужно, а закладываем к овощам в оригинальном размере и тушим минут 5. Берем чесок и трем его на терке с мелкими делениями и так же добавляем в сковородку. Тушим еще 5 минут.

Сыр трем на терке с большими делениями. В сковородку высыпаем рис, так же сюда закладываем лавровый лист, перец душистый горошком и черный молотый перец. Все это заливаем бульоном так, чтобы полностью покрыть все ингредиенты и еще оставалось на 3 пальца больше жидкости. Накрываем сковородку крышкой и так тушим 20 минут. Иногда открываем крышку и перемешиваем содержимое, чтобы оно не пригорало к дну и бока сковородки. Сюда же добавляем приправу для рыбы, кидаем почищенную креветку, сметану или сливки, кидаем так же зеленый горошек и все перемешиваем. Тушим еще 10 минут и за 5 минут до окончания готовки добавляем сюда же сыр, смесь зелени ассорти, которую ранее порезали на небольшие куски, все перемешиваем.

Потом все солим и тушим. Подавать необходимо после 15 минут, как блюдо постоит, чтобы все хорошо пропиталось.

изображение






Вид кухни: Русская
Добавил: Verona777 27-03-2016, 17:51 Вернуться назад
Теги :

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией...

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения....

Добавить комменентарий к Рис с морепродуктами

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *