ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Рецепт мастики для торта (рецепт с фото)

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...

изображение

Мастика для торта

Перечень используемых продуктов:

- 230 мл холодной воды

- соль 1/4 чайн. ложки

- 300 гр рахмала

- два стакана сахара

- 170 гр глинтвейного сиропа

- желатин - 25 гр

- 1200 гр сахарной пудры

Техника приготовления:

1. Сначала желатин залейте 120 мл холодной воды.

2. Далее соедините вместе сахар, оставшуюся воду, соль и глинтвейный сироп,размешайте и поставить на огонь, затем помешивая, доведите его до кипения. Теперь после закипания огонь убавьте до минимума и варите 8 минут, не перемешивая.

3. На следующем этапе взбейте массу с помощью миксера с венчиками для жидкого теста.

4. Не выключая миксер влейте вжелатин кипящую смесь и взбивайте еще несколько минут на максимальной скорости. Взбивать необходимо долго, до того времени, пока масса не увеличится в своем обьеме в три раза. Это займет около 12 минут. Она должна стать пышной, блестящей, однородной, белой-белой и накручиваться на венчики.

5. Далее используйте миксер с насадками для крутого теста (в виде спиралек).

6. Сахрную пудру просейте через мелкое сито. И в 4 захода, добавьте всю пудру в тесто и размешайте до однородного состоятия и до получения плотной белоснежной массы.

7. Емкость с почти готовой мастикой плотно закройте сверху пищевой пленкой. Затем на сутки оставьте ее при комнатной температуре.

8. Теперь с помощью лопатки извлеките получившуюся массу стол, густо посыпанный крахмалом, и тщательно вымешайте мастику. У вас должно получиться около 2 кг послушной, самодельной и белоснежной мастики.


Шоколадная мастика


Перечень используемых продуктов:
- 100 гр темного шоколада
- коньяк - 2 столов. ложки
- грамм 20 сливочного масла
- 40 мл жирных сливок
- сахарная пудра - 120 гр
- 90 гр маршмэллоу

Процесс приготовления:

1. Берете плитку темного шоколада и растапливаете его с малом на среднем огне.
2. Затем добавляете сливки, и постоянно помешиваете. Когда шоколад полностью растает, добавляете зефирные конфеты.
3. Продолжаете все помешивать до поного их расплавления.
4. Теперь просеиваете сахарную пудру прямо в тесто и хорошенько вымешиваете мастику вручную или с помощью комбайна. Сначала мастика будет достаточно жидкой.
5. Простеливаете в контейнер полиэтиленовый пакет и выкладываете туда мастику. После этого отправляете мастику до полного застывания в холодильник (на пару часов).

изображение


Мастика на основе растительного масла.



Перечень используемых продуктов:
- грамм 500 сахарной пудры
- 1 ложка желатина
- яичный белок - 1 штука
- 1 ложка глюкозы
- вода - 30 мл
- 1 ложки растительного масла

Как приготовить:

1. В небольшую посуду налейте воду, всыпьте желатин, размешайте и подождите, пока он набухнет.
2. Дальше желатин распустите на водяной бане и хорошенько охладите. После этого его соедините с глюкозой, яичным белком, растительным маслом и сахарной пудрой. Получившуюся массу тщательно вымешайте кулинарной лопаточкой, чтобы она стала однородной.
3. Дальше мастику скатайте в шар, положите его в пакет и оставьте на несколько часов.
4. Потом массу хорошенечко вымесите и можете сразу приступать к раскатке или лепке.

изображение



Простая мастика для торта



Перечень используемых ингредиентов:

- 50 мл воды
- грамм 500 просеянной сахарной пудры
- быстрорастворимый желатин — 2 чайн. ложки

Техника приггтовления:

1. Ложку быстрорастворимого желатинв высыпьте в мисочку, залейте водой и размешайте.
2. После этого его растворите его на водяной бане и дождитесь, пока он остынет.
3. Теперь в просеянную сахарную пудру влейте желатин и все хорошо вымешайте.
4. В итоге должна получится однородная масса, которую необходимо скатьв один шарик и положить его в пакет. Охладите в холодильнике.



Вид кухни: Русская
Добавил: nadejda90 27-03-2016, 22:38 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Рецепт мастики для торта

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *