ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Тесто для варенников (рецепт с фото)

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Решили приготовить вареники?Но не знаете как приготовить тесто?Эта статья именно для вас.Но мы не только расскажем как делать тесто для вареников,но а так же как и сами вареники.А то вдруг вы забыли,или вовсе не знали.

Вареник считается популярным блюдом из пресного теста с различными начинками внутри.Начинки могут быть различными: овощными,фруктовыми,мясными,сладкими.Само тесто приготовить очень легко,понадобиться лишь немного ингредиентов.Начинку будете выбирать по своему желанию.Тесто можно готовить из разной муки:пшеничной,гречневой,ржаной.Жидкость должна быть очень холодной.Как готовить:

для начала просеиваем муку,затем понемногу начинаем добавлять в нее молоко,яйца,сахар,соль,а так же растопленное масло.Начинаем хорошо перемешивать,пока тесто приобретет среднюю густоту.Теперь готовое тесто раскатываем так,чтобы его толщина составляла полтора мм,и далее вырезаем из него кружки.В центр каждого кружка требуется положить начинку,а теперь уже соединить концы кружка,чтобы образовалась полукруглая форма. Впринцепи ничего сложного в приготовлении теста нет.изображение

Теперь поговорим о том,как готовить сами вареники.

1-й рецепт.Вареники с капустой и картошкой.

Нам понадобится:

-300 мл кефира

-два яйца

-сода

-600 грамм муки

Для начинки:

-600 грамм капусты

-100 мл растительного масла

-400 грамм картошки

-250 грамм лука

-черный перец

-200 грамм сала

-соль

Как готовить?

Начинаем кефир и яйца хорошо перемешивать,затем добавляем соли,соду,муку и начинаем мешать тесто для вареников.Даем ему отстоятся около 40 минут.Теперь раскатываем тесто,делаем из него кружки.Далее начинаем готовить фарш.Капусту хорошо промываем под холодной водой,сушим и мелко шинкуем.Далее следует протушить ее в духовке при 180 градусах.После приготовления капусты охлаждаем ее.Картошку моем,чистим и варим до готовности.Далее протираем через сито.Картошку следует соединить с капустой и заправить уже луком.Всю эту начинку выкладываем в наши кружочки,и соединяем края.Варить вареники следует около 7 минут.При подаче сверху посыпаем обжаренным луком.изображение

2-й рецепт.Вареники с тыквой.

Нам понадобиться:

-одно яйцо

-один стакан воды

-два стакана муки

Для начинки:

-500 грамм тыквы

-один лук

-150 мл растительного масла

-соль

Как готовить?

Соединяем для теста яйцо,воду,соль,муку,и хорошо месим до густоты.Тыкву промываем,чистим,трем на крупной терке,солим немного и даем отстоятся минут на 30.Далее тыкву следует немного отжать,что бы вся вода стекла.Это и есть наша начинка.Ее кладем в наши,заранее сделанные,кружочки.И варим в подсоленной воде.При подаче посыпать обжаренным луком.

3-й рецепт.Вареники с грибами.

Нам понадобится:

-100 грамм белых грибов

-три репчатых лука

-три сливочных масла

Для начинки:

-600 грамм муки

-150 мл воды

-три яйца

-соль

Как готовить?

Грибы следует замочить в молоке,чтобы они стали очень мягкими,далее отвариваем в подсоленной воде.После чего отвар нужно слить,а грибы очень мелко нарезать.Можно это сделать с помощью мясорубки.Теперь смешиваем с луком,который так же следует мелко нарезать и обжарить на сковороде.Замешиваем тесто,как и в предыдущих рецептах,и так же вырезаем кружки или квадраты из него.Каждый кусочек смазываем немного яйцом.И теперь кладем начинку во внутрь,и соединяем края.И можно варить в подсоленной воде,и подавать к столу.изображение

Мы вам рассказали как готовить тесто для вареников,а так же как готовить сами вареники.Думаю вы должны справиться с готовкой,особенно если вы опытная хозяйка.Совсем скоро вы уже порадуете своих близких вкусным блюдом.Желаем вам приятного аппетита!






Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Женский возбудитель

Женский возбудитель Женский возбудитель способен принести новые удовольствия, разнообразить сексуальную жизнь и вызвать...

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Добавить комменентарий к Тесто для варенников

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *