ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Куриные тефтели (рецепт с фото)

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

Я очень люблю мясо и все блюда, которые с ним связано. Так же и дети у меня с супругом все каши, пюре, макаронные изделия и так далее предпочитают употреблять все с мясными изделиями. Так как котлеты и просто мясо в подливе им часто надоедает и все время они у меня требуют чего-то сочного к таким блюдам, то стараюсь делать что-то оригинальное. В последнее время искала такой рецепт мясной подливы или просто блюда на мясе, чтобы удовлетворяло меня по всем требованиям: блюдо должно быть обязательно сытным, легким и быстрым в приготовлении, вкусным и оригинальным, а так же нравиться от малого до великого. И такой рецепт я нашла. Это куриные тефтели. Такое блюдо относится к здоровому питанию, потому что в отличие от тех же котлет не жарится на сковородке, а тушится. Так же такое блюдо очень легко готовится, получается сочное и ароматное и всем нравится.

Куриные тефтели - это именно такое блюдо, которое подходи к любому гарниру. Готовится очень легко и быстро и так же быстро его съедают.

Еще одна положительная черта такого блюда состоит в том, что оно красиво смотрится и его можно так же использовать в качестве праздничного блюда при подаче на стол гостям.

изображение изображение


Рецепт приготовления куриных тефтелей.

Ингредиенты для приготовления блюда.

А для приготовления такого блюда нам понадобятся такие ингредиенты в пропорциях:

Для фарша на куриные тефтели берем следующие компоненты:

  • 400 грамм куриного филе для фарша или же можно так же взять уже готовый фарш, но перемолотый в домашних условиях всегда получается гораздо вкуснее

  • 100 грамм риса не отварного

  • лук репчатый среднего размера - 1 штука

  • морковь среднего размера - 1 штука

  • черный молотый перец - щепотка

  • 2 куска черного ржаного хлеба

  • 100 мл молока

  • яйцо куриное - 1 штука

Для приготовления подливы для тефтелей берем следующие ингредиенты (для белой подливы томатную пасту не нужно использовать):

  • томатная паста - 1 столовая ложка, можно так же заменить на кетчуп или томатный соус

  • сметана или так же можно заменить за неимением такого продукта на сливки с большим содержанием жирности - 3 столовые ложки

  • вода - 1 стакан

  • лук репчатый среднего размера - 2 штуки

  • морковь среднего размера - 1 штука

  • черный молотый перец - щепотка

  • соль - по вкусу

  • лавровый лист - 2 штуки

  • черный душистый перец горошком - 5 штук

  • ассорти из зелени петрушки, укропа, базилика - 1 столовая ложка

  • чеснок молодой - 5 долек

Приготовление блюда.

А для приготовления такого блюда начинаем все делать с риса для фарша. Для этого провариваем его до состояния полуготовности. Потом фарш смешиваем вместе с рисом, сюда же добавляем куриное яйцо. Хлеб предварительно замачиваем в молоке и даем постоять, чтобы все это размякло. Смешиваем вместе с фаршем и рисом.

Лук репчатый крошим на небольшие кубики, а морковь натираем на терке с мелкими делениями и так же закладываем все это в фарш. Все ингредиенты для тефтелей перемешиваем между собой до однородного состояния. Начинаем формировать сами тефтели. Для этого при помощи столовой ложки зачерпываем фарш и катаем тефтели круглой формы. Выкладываем их на доску и на некоторое время помещаем в морозильную камеру, чтобы немного подморозить.

Тем временем приступаем к готовке соуса. А для этого лук нарезаем на небольшие куски и кидаем на сковородку с оливковым маслом, жарим до мягкого состояния. Тем временем морковь трем на терке с крупными делениями и так же добавляем к луку, жарим до румяного оттенка. Сюда же добавляем и все остальные ингредиенты для соуса кроме зелени и соли. Кидаем тефтели и тушим при закрытой крышке 20 минут, за 5 минут до окончания добавляем сюда мелко порубленную зелень и соль.

изображение






Вид кухни: Русская
Добавил: Verona777 31-03-2016, 02:03 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Куриные тефтели

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *