ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Котлеты из куры (рецепт с фото)

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

Я просто обожаю всякие блюда из мяса и готова делать их хоть каждый день, но вот дети у меня мясо почему-то категорически не любят и как бы я его не готовила, а все равно кушать отказываются. Но и без мяса детскому организму так же нельзя, потому что оно является главным источником белка для организма. Поэтому я стала искать всевозможные рецепты, чтобы так приготовить ту ж курицу и в итоге детям понравилось.

Решила начать с усовершенствования котлет. Готовила по различным рецептам. Выходило вкусно, мне с супругом нравится, но дети все равно отказывались есть. И вот однажды на одном интернет ресурсе по поводу приготовления и различных блюд я нашла рецепт котлет из куры с сюрпризом. Так как все детки любят сюрпризы, то решила приготовить. под сюрпризом там понимается начинка. Готовить очень просто, всегда получается вкусно. Мне нравятся такие котлеты тем, что у них получается ароматная и хрустящая корочка, а внутри все сочное и вкусное. Единственный минус для меня в таких котлетах - это много ингредиентов в рецепте и чтобы не пропустить ни один из них мне приходится все делать четко по списку, а так котлеты просто изумительные.

изображение


Рецепт приготовления котлет из курицы.

Ингредиенты для приготовления куриных котлет.

А для приготовления таких вкусных и оригинальных котлет нам понадобятся следующие ингредиенты.

Для фарша берем такие компоненты:

  • курица в филейной части - примерно 400 грамм, о так же можно взять уже готовый фарш

  • хлеб ржаной или черный - 3 ломтика

  • молоко для замачивания хлеба - половина стакана

  • соль - по вкусу

  • черный молотый перец - щепотка

  • куриное яйцо - 1 штука

  • лук репчатый среднего размера - 2 головки

  • чеснок молодой - 4 зубчика

  • морковь среднего размера - 1 штука

  • сметана или так же можно за неимением заменить на сливки, но с большим содержанием жирности в 33% - 2 столовые ложки

  • сухари для панировки - на усмотрение

Для начинки к таким котлетам берем следующие ингредиенты:

  • грибы свежие шампиньоны - 100 грамм

  • лук репчатый среднего размера - 1 головка

  • соль - по вкусу

  • черный молотый перец - щепотка

  • сыр мягкого сорта - 100 грамм

Приготовление рецепта котлет из курицы.

Начинаем готовить такой рецепт всегда с фарша. Если купили курицу в филе, то пропускаем через мясорубку.

изображение


Если уже готовый фарш, то ничего не делаем. Берем репчатый лук, очищаем от шелухи и трем его на терке с самыми мелкими делениями. Далее морковь так же натираем не мелкой терке. Чеснок аналогично натираем на терке. Далее берем хлеб и крошим его на небольшие куски и поверх заливаем молоком. Ждем, когда хлеб у нас полностью станет мягким и тогда при помощи вилки еще можно измелить до состояния однородного пюре. все ингредиенты, которые по списку предназначены для фарша смешиваем между собой до однородной консистенции кроме сухарей для панировки. Фарш откладываем в сторону и начинаем заниматься начинкой.

А для начинки берем грибы и очищаем их от кожуры. Далее нарезаем их на маленькие бруски. Лук репчатый так же освобождаем от шелухи, нарезаем на небольшие куски. На сковородку добавляем столовую ложку оливкового масла и ждем, чтобы сковорода полностью прогрелась. Далее на разогретую сковородку выкладываем репчатый лук и прожариваем его до мягкого состояния. К нему потом докладываем грибочки и так еще жарим, но уже при закрытой крышке до готовности грибов, которую можно определить благодаря румяной корочке. К уже остывшему фаршу добавляем сыр, потертый на крупной терке и все перемешиваем.

Начинаем формировать наши котлеты. Берем столовую ложку фарша с горкой, делаем из нее лепешку и на середину кладем чайную ложку фарша, формируем круглые котлеты. Жарим до золотистой корочки.

изображение







Вид кухни: Русская
Добавил: Verona777 3-04-2016, 10:33 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Котлеты из куры

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *