ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Шашлык из говядины (рецепт с фото)

Шашлык из говядины

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

изображение изображение


Как только немного теплеет на улице, то мы сразу же задумываемся о том ,как бы поскорее выбраться куда-то на природу, на шашлыки. Шашлыки или пикник или барбекю одно из самых любимых времяпровождений в теплые дни у многих народов мира. Каждый уже наверное имеет свой фирменный рецепт, как лучше всего готовить мясо, но сейчас все таки все равно хотелось бы предложить еще несколько рецептов, возможно вы увидите какой-то и вам тоже захочется попробовать приготовить именно такое мясо.

Вообще многие опасаются покупать для шашлыка мясо говядины, потому что боятся, что оно получится через чур жестким. Хотя на самом деле если знать как правильно готвоить маринад, то такого не случиться. Мясо наоборот получится мягким и нежным, но в то же время оно будет не слишком жирным.

Рецепт 1

Можно приготовить маринад из киви. Дело в том, что в составе киви есть много кислоты. Именно она позволяет размягчить волокна из-за которых говядина станет очень мягкой. Для того, что бы приготовить маринад нужно сложить уже порезанное на кусочки мясо в глубокую большую миску или же кастрюлю. После этого добавляете еще лук, порезанный на полукольца и мнете все руками. Делать это нужно для того, что выдавить из лука сок. Обычно на килограмм мяса нужно брать две большие луковицы, естественно чем больше мяса, тем луковиц и больше.

Теперь берем киви, на килограмм мяса можно взять всего одно киви, чистим его, убираем серединки и режем полукольцами. Далее добавляем еще 100 миллилитров оливкового масла, солим, перчем и смешиваем все это руками.

Оставляем мясо мариноваться на несколько часов, а после жарим на углях. Пройдет всего 10 минут и ваш шашлык уже будет готов!

Стоит учесть, что всю ночь мариноваться мясу нельзя, потому что оно тогда станет слишком мягким и попросту развалиться.

Рецепт 2

Также можно приготовить маринад из ананасов. Сначала как и в предыдущем рецепте нарезаем говядину кусочками, каждый кусочек нужно отбить. После кладем все в глубокую миску или кастрюлю. На один килограмм берем несколько зубчиков чеснока, раздавливаем их и смешиваем с четырьмя столовыми ложками соевого соуса. Теперь уже новым соусом поливаем мясо. Оставляем его мариноваться на час. Когда будете нанизывать шашлык на шампур нужно также нанизывать после каждого кусочка ананас или сладкий перец.

Вы можете пожарить такой шашлык как на углях, так и на барбекю, на гриле. Готовиться он на протяжении 10 минут.

Рецепт 3

Чтобы приготовить маринад из майонеза нам нужно для начала помыть мясо говядины и нарезать на небольшие кусочки. Каждый кусочек должен быть примерно по 50 грамм. Теперь берем лук и режем его кольцами. На 2 килограмма мяса нужно 2 килограмма лука. Все это смешиваем в глубокой емкости.

Также добавляем 800 грамм оливкового майонеза, чайную ложку молотого перца паприки и несколько чайных ложек соли. Все смешиваем между собой хорошенько. Лучше это делать руками.

Оставляем мясо мариноваться на четыре часа. После этого нанизвайте сначала кусок мяса, потом кусок помидора и так друг за другом.

Рецепт 5

А для маринада из вина нам нужно будет сначала нарезать 700 грамм говядины небольшими кусочками и отбить ее с двух сторон. После этого мелко нарезать пять луковиц, четыре зубчика чеснока и смешать это все вместе со стаканом красного сухого вина. солью, молотым красным перцем и непосредственно с мясом.

Потом оставьте его на несколько часов. Спустя это время можете начинать жарить шашлык.

Вот такие есть разнообразные рецепты с помощью которых вы сможете приготовить вкусный и совсем не жесткий шашлык из говядины. Так что не бойтесь экспериментировать и пробовать что-то новое!

Приятного аппетита!

изображение




Вид кухни: Русская
Добавил: simon 3-04-2016, 22:54 Вернуться назад

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией...

Доминатор спрей для потенции

Доминатор спрей для потенции Искала в сети что-нибудь новенькое и интересное из секс-игрушек. Захотелось немного побаловать...

Добавить комменентарий к Шашлык из говядины

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *