ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Рубленные котлеты (рецепт с фото)

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...

У меня в семье иногда получаются такие ситуации, когда детей почти невозможно нормально накормить. Уже вроде и большие, так как одному ребенку 4, а второму 6, но все равно довольно часто у нам получаются непонятные ситуации. Чаще всего это касается именно употребления мяса, блюд, которые содержат в себе такой ингредиент. Раньше мясо не ели, но все же соглашались на котлеты из курицы, свинины или же говядины и для меня такое уже было в радость, потому что белок, который содержится в мясе в большом количестве просто необходим для правильного развития малыша.

Потом стала искать в интернете интересные рецепты, где присутствует мясо и можно приготовить для ребенка. Оказывается, что есть такой оригинальный рецепт котлет из мяса, но так же туда можно положить еще и овощи для того, чтобы было еще вкуснее. Но отличие от простых котлет, где все ингредиенты необходимо пропускать через мясорубку или же натирать на терку состоит в том, что компоненты для таких котлет необходимо рубить, а именно нарезать на небольшие куски. Такие котлеты называются рубленные и по виду получаются довольно необычными и красивыми, а все, что необычно, то естественно привлекает и самого ребенка. Но так же такой вариант котлет очень нравится и взрослым, потому что у них получается хрустящая корочка и мягкая, сочная серединка. Такой вариант мне так же нравится еще и тем, что их можно предложить в качестве блюда на праздничный стол, а так же подавать в обычный будний день.

изображение


Рецепт приготовления рубленных котлет.

Ингредиенты для приготовления рубленных котлет.

А для приготовления таких оригинальных котлет нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 грамм мяса в филейной части, для таких котлет лучше всего брать мясо именно нескольких видов вперемешку вроде сочетания свинины и курицы, говядины и курицы и так далее. Такое сочетание придаем котлетам более насыщенного и яркого вкуса, аромата

  • куриное яйцо среднего размера - 1 штука

  • мука пшеничная первого сорта - 2 столовые ложки

  • зелень ассорти из петрушки, укропа, орегано, базилика - 1 столовая ложка

  • сметана или так же за неимением таковой можно заменить на сливки, но с большим процентом жирности в 30% - 1 столовая ложка

  • лук репчатый среднего размера - 1 головка

  • чеснок молодой - 3 зубчика

  • хлеб белый - 2 ломтики

  • молоко для замачивания хлеба - 6 столовых ложек

  • соль - по вкусу

  • черный молотый перец - щепотка

Приготовление котлет.

На само блюдо в целом у меня уходит примерно 45 минут и здесь так же учитывается время на нарезку ингредиентов. Так как в итоге блюдо получается довольно сытное и калорийное, то не стоит увлекаться.

А начинаем готовить такое блюдо с того, что берем филейное мясо и начинаем его нарезать на небольшие квадратики размером в 1 см.

изображение


У меня сперва не получалось и мясо разрезалось в разные стороны, но потом я заранее начала замораживать немного филе и резать так. Получается все прекрасно. А чтобы мясо не прилипало, то ножик каждый раз можно макать в прохладную воду и тогда резать.

Далее берем репчатый лук и нарезаем его на кубики, но еще мельче, чем резали мясо. Хлеб замачиваем в молоке. Когда он размокнет, то при помощи вилки все разминаем до состояния пюре. Зелень промываем и нарезаем очень мелко, как только можно. Чеснок натираем на терке с мелкими делениями. Далее необходимо все эти ингредиенты между собой перемешать. Потом формируем небольшие котлеты и обваливаем их в муке.

В сковородку наливаем немного оливкового масла и ждем, чтобы сковородка хорошо накалилась, а затем там начинаем жарить котлеты до золотистой корочки и при закрытой крышке.

Подаем такие котлеты вместе со сметанным соусом с зеленью.

изображение





Вид кухни: Русская
Добавил: Verona777 4-04-2016, 01:37 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Рубленные котлеты

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *