ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Кабачковые оладьи рецепт (рецепт с фото)

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

Очень люблю готовить всякие оригинальные рецепты, а особенно мне нравится, когда получается вкусно и можно порадовать всю семью. Но так как у меня очень плотный график работы и так же много времени уходит на то, чтобы смотреть за детьми, следить за порядком в доме, то почти не остается времени на то, чтобы полноценно что-то приготовить, а так же, на то, чтобы это еще и вкусно было, полезно и питательно. Но и оставлять домочадцев без еды так же нельзя. По такой причине стала искать рецепты блюд из категории быстрого приготовления.

Оказывается, что из такого овоща, как кабачок можно приготовить очень вкусные и быстрые блюда. Я нашла очень интересный рецепт приготовления кабачковых оладушек. Такое блюдо просто обожает все моя семья. Мне нравится, что такие оладью всегда получаются с легкой и хрустящей корочкой, а так же внутри все мягкое и сочное. Такие оладьи очень быстро и легко готовятся, так что может готовить даже мой супруг, если я на работе. Использовать в качестве ингредиентов можно все, что угодно, но самый главный ингредиент - кабачок всегда должен идти в большем количестве.

изображение


Рецепт приготовления кабачковых оладушек.

Ингредиенты для приготовления кабачковых оладушек.

А для приготовления таких оладушек понадобятся ингредиенты в следующих пропорциях:

  • кабачок среднего размера - 2 штуки, если есть возможность приготовить из молодых кабачков, то берем именно такие

  • морковь среднего размера - 1 штука, так же по возможности используем молодую, сладкого сорта

  • лук репчатый среднего размера - 1 штука

  • мясо курицы, лучше всего взять филейную часть - 200 грамм

  • соль - по вкусу

  • черный молотый перец - щепотка

  • сметана - 1 столовая ложка, но так же можно заменить и на сливки, но с большим содержанием жирности

  • чеснок - 3 зубчика

  • зелень ассорти из петрушки, укропа, базилика, орегано - 1 столовая ложка

  • сыр твердого сорта - 100 грамм

  • картофель - 1 штука среднего размера

Под такие оладьи так же очень хорошо будет сделать сметанный соус. А для этого берем следующие ингредиенты:

  • сметана или сливки с большим содержанием жирности - 4 столовые ложки

  • вода - половина стакана

  • зелень из петрушки и укропа - 1 столовая ложка

  • соль - по вкусу

  • лимонный сок - 1 столовая ложка

  • чеснок - 1 зубчик крупный или 2 средних

Приготовление рецепта.

Начинаем готовить такие оладьи с того, что трем на терке с крупными делениями кабачок. Потом хорошо отжимаем от лишнего сока. Я сперва не отжимала и в итоге у меня не получалась хрустящая корочка. Далее берем картофель и так же натираем его на терке с большими делениями, отжимаем от крахмала.

Мясо курицы промываем и так же пропускаем его через мясорубку на фарш. Лук репчатый чистим и нарезаем его на небольшие куски. Морковь чистим, трем на терка со средними делениями. Чеснок очищаем и натираем на терке с мелкими делениями.

Зелень ассорти для оладушек нарезаем так мелко, как только можем. Сыр трем на терке с крупными делениями.

Начинаем собирать наши оладьи. Между собой все ингредиенты перемешиваем. На сковородку выливаем столовую ложку растительного масла и прожариваем оладьи с обеих сторон до золотистой корочки при закрытой крышке.

Чтобы они получились пышными, то на такую массу кидаем 3 столовые ложки муки и чайную ложку разрыхлителя для теста.

изображение


Готовим соус к оладушкам. Для этого размешиваем сметану вместе с водой до однородного состояния. Зелень мелко нарезаем. Чеснок натираем на терке с мелкими делениями. Перемешиваем между собой все ингредиенты до однородного состояния. Так же можно пропустить все через блендер и будет единая масса.

Оладьи подаем вместе с соусом еще в горячем состоянии. Хорошо подходит в качестве завтрака.

изображение






Вид кухни: Русская
Добавил: Verona777 8-04-2016, 11:56 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Кабачковые оладьи рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *