ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Рецепт кваса (рецепт с фото)

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

Когда приходит пора года – лето, так и хочется выпить холодного кваску. Именно квас утоляет жажду летними днями. Но только некоторые знают, что в бутылка, который мы покупаем в магазине, настоящий ли то квас.

Очень много рецептов, как приготовить квас.

И эти рецепты различаться только тем, кто их придумал и когда. Но самый популярный рецепт это классический квас- хлебный квас. Есть рецепты рябинового кваса, морковного, смородинового и другие рецепты. Квас готовят из чего хочу, труднее сказать какой квас не делают.

Я поделись с вами самым простым рецептом

Ингредиенты которые необходимы для приготовления кваса хлебного:

Сухой квас 250 граммов.

Сахар 200 граммов .по вкусу

Водя кипяченая 3 литра.

Дрожжи пресованные 10 граммов.изображение

Инвентарь, котрый мы будем использовать при приготовлении кваса:

Банка

Кастрюля

Марля или салфетка

Начинаем приготовление кваса хлебного:

Шаг №1. Готовим закваску.

Хочу обратить ваше внимание на закваску. Это необходимо для того, что бы квас получился насыщенного цвета, темного цвета. Что бы квас получился именно бодрящим напитком.

Делясь в вами своим опытом могу с уверенностью сказать, то самая лучшая закваска та которая продаться в магазине. В магазинной закваске в составе идет не только сухари из разного хлеба, а еще входит в состав и солод.

Итак начинаем приготоовление, возьмите большую кастрюлю, мы будем готовить 3 литра кваса, потому кастрюлю возьмите побольше размера как 3 литра. В эту кастрюлю наливаем 3 литра воды и ее необходимо закипятить. Затем берем сухой квас и в чистую трёхлитровую банку высыпаем сухой квас, затем это сухой квас заливаем кипяченной горячей водой.

Затем возьмите капроновую крышку и накройте трёхлитровую банку. Даем время настояться нашему квасу 2 часа. Затем в нашу трьохлитровую банку необходимо добавить необходимое количество сахара и все хорошо перемишать, перемешиваем наше содержимое. Даем настояться нашей смеси еще 30 минут, банку накрываем салфеткой

Затем после этого, необходимо немного жидкости с банки отлить в миску. В этой отлитой жидкости в миске мы добавим дрожжи и их необходимо растворить. Затем снова эту жидкость добавляем в трехлитровую банку.

Снова нам необходимо накрыть банку салфеткой. Нашу банку необходимо поставить в теплое место на 13 часов, что бы там начался процесс брожения.

За это время, закваска настояться. Затем ее необходимо процедить через марлю или же сито и поставить первый квас в холод. Наша закваска приготовилась, которую мы будем в дальнейшем для приготовления кваса.

Шаг №2. Готовим квас.изображениеизображение

Возьмите банку, в не необходимо на класть половину полученной закваски а также в нее необходимо добавить три столовых ложек сухого кваса. Все это необходимо залить охлажденной кипяченной водой. Еще необходимо добавить в эту банку до пяти столовых ложек сахара и поставить снова бродить банку на 24-36 часов только в теплое место.

После этого времени, квас будет готов.

Шаг №3. Подаем квас.

Квас податься к столу охлажденным, его подает для пиття. По вкусу можно еще добавить сахар. Иногда, любители, квас могут использовать для холодных супов и окрошки. Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Когда вы будете настаивать квас то можно также положить в него несколько штучек изюминок, пару кусочков лимона или же листочки черной смородины.

– Иногда когда готовлят закваски, первый квас может сильно иметь резкий запах дрожжей. Его необходимо вылеть, его нельзя использывать в пищу, иначе запах все испортит.

– Если вы хотите вместо сухого кваса использывать ломтики черного хлеба, то его сначала необходимо очень сильно подсушить в духовке.




Вид кухни: Русская
Добавил: Nadi 13-04-2016, 15:41 Вернуться назад
Теги : квас

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF Перед критическими днями постоянно маюсь болями в пояснице. Явление хоть и естественное, но крайне...

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин....

Добавить комменентарий к Рецепт кваса

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *