ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Прочие рецепты » Шпикачки (рецепт с фото)

Шпикачки

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё. Подробнее...

Шпикачки

Здравствуйте милый хозяюшки!!! Сегодня я поделюсь с вами рецептом приготовления вкуснейших шпикачек. Знаете да,что шпикачки это те же в принципе сердельки ,отличаются лишь тем,что в шпикачках имеются целые кусочки шпига . рецептов приготовления этого мясного блюда,очень много , их и отваривают ,и маринуют , а особенно вкусны шпикачки ,приготовленные на углях. и так,что же перейдем непосредственно к самому рецепту!

Ингредиенты :

  1. Мясо свиное (лучше грудинку) - 1, 500 - 2, 000 кг ;

  2. Вода 200 -250 гр.;

  3. Соль 20- 25 гр.;

  4. Сало 1 кг. -1,250 кг.;

  5. Сахар 1/2 ч.л.;

  6. Чеснок 1 -2 зуб.;

  7. Перец молотый черный 1/2 ч.л.

Для приготовления шпикачек , я приобрела 2 кг.мяса свиного, лучше чтобы мясо было без пленки и жилок ,так его легче прокручивать на мясорубке .Мясо порезала на кусочки и перекрутила в мясорубке,добавила соль, и поставила на сутки в холодильник . Потом взяла сало, одну часть перемолола на мясорубке, а вторую порезала мелкими кубиками ,для фарша.

Через сутки,взяла фарш и прокрутила вместе с салом через мясорубку,фарш нужно еще взбивать,до получения однородной массы ,которая будет тянуться за ложкой и образовывать белые ниточки ,потом поместила фарш в ледяную воду и добавила кубиками шпик,затем хорошо перемешала все это.

После этого через мясорубку,наполнила кишки этим фаршем,концы перевязало крепкой ниткой ,сформировала батончики и убрала в холодильник. Спустя сутки ,разложила колбаску на решетке духовки и прогрела медленно,часа 3 при температуре 70 гр. Вот в принципе и все .Приятного аппетита! изображение



Вид кухни: Русская
Добавил: Настенька23 15-04-2016, 18:12 Вернуться назад
Теги : шпик

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин....

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией...

Добавить комменентарий к Шпикачки

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *